人民网郑州11月14日电记者王明浩从郑州市工商部门获悉：为全面实施食品放心工程，郑州将推行食品销售索证索票制、备案制。有关专家指出，在放开市场的同时，如何管好市场，优先满足消费者对放心食品的需要，索证索票制、备案制是一个有益探索，这将有助于建立食品市场长效监管体制，将造假、售假赶出市场。

　　据悉，即将实施的制度是“食品市场索证索票办法”和“流通领域食品备案操作程序规定”。主要内容为：凡在郑州市场内销售的定型包装食品，均属索证索票制度的适用范围。经营者必须提供能反映商品进货渠道的质量检验证明、检验合格证、正式发票、厂家资质证明等相关材料。销售者销售食品，应出具正式发票，出具发票困难的，可出具郑州市市场销售专用凭证。对直接销售给消费者的食品，出具发票有困难的，应出具销售信誉卡。对销售没有定型包装的粮食、蔬菜、水产品等商品，索证索票确有困难的，进货或销货要有台账记载。在我市的食品生产者或设在我市的食品销售总代理、总经销，应将企业基本情况到工商部门提前备案。

　　记者在采访中了解到：两项制度目前已进入定稿阶段，为使制度更加完善、更加符合实际，郑州工商部门昨天还举行听证会，邀请各界代表进言献策。来源：人民网