中新网11月18日电北京晚报报道说，来自北京市商务局的消息说，经历了一段较高的涨幅之后，北京粮油价格正在回落。目前，油和面粉的价格分别下降了20%和5%至6%。

　　该人士还介绍说，在粮油价格开始出现波动时，北京市商务局就全面启动了对企业营业额及销售情况进行监测的市场快速监测系统。同时采取相关措施以保证主要连锁超市食用油进货渠道畅通、货源充足，并保证各家采购中心有足够的库存。

　　中国社会科学院研究员胡必亮表示，尽管很多人感到这次粮油价格的上涨没有先兆，但事实上，这是多年来国家对农业进行战略性产业结构调整的自然结果。其次，国际市场粮价也在今年大幅回升。

　　据专家判断，这一轮粮油价格的上涨不会对宏观经济产生重大影响。这是因为从根本而言，中国并不缺粮。目前粮食的库存仍然较为充足。

　　既然总体上并不缺粮，那为什么粮油价格在短期内仍然表现为明显上涨呢？胡必亮认为，这是由于中国的粮油流通体制造成的运输和流通不畅产生了放大效应，目前中国的粮油仍然由少数国有企业经营，这些企业缺乏根据市场的变化灵活地进行全国调配的能力，造成很大部分食品在省内产区与销区、省内与省外之间的供给不协调，对市场价格波动更产生了人为的放大效应。另外，非典期间，大批农产品被滞留原地，进一步加剧了这种市场流通不畅的情况。

　　胡必亮认为，这一轮粮油涨价最多会持续到明年夏粮上市就会在平稳中找到新的市场平衡，中国不是没有粮食资源，关键是要加强市场运作，保证资源和信息畅通。

　　13日，国家统计局发布的月度形势报告显示，10月份全国粮食价格上涨3.2%，鲜菜价格上涨16%。今年国庆之后，粮油价格在全国都出现不同程度的上涨情况，中国社会科学院农村发展研究所副研究员李国祥分析说，这次涨价对全国的老百姓，对北京老百姓都没有产生很多的影响。(张卉于建)