浙江绍兴的黄酒名扬天下，因此他们以黄酒为资源，建了个“鉴湖黄酒旅游中心”。很多到绍兴旅游的人都愿意到黄酒旅游中心了解黄酒的工艺及历史。为了给游人助兴，每位游客会得到一份免费的黄酒，再购买少许具有绍兴特色的茴香豆等土特产，使游人平添很多情趣。
茴香豆和黄酒都是绍兴的特产，茴香豆因孔乙己的缘故，早是名声显赫，而黄酒却因其太过传统、家常，而被忽视。其实，越传统、越家常的东西，越会产生有滋有味的故事。苏格兰威士忌可谓历史悠久，也是洋酒中家喻户晓的烈性酒种类。和苏格兰的羊毛一样，英国的爱丁堡把威士忌的旅游文章做得很足，每个到爱丁堡旅游的人都不忘去参观一下苏格兰威士忌中心，在那里可以了解威士忌的生产过程，购买自己所喜欢的不同种类的威士忌以及与威士忌相关的产品。如果要在中心吃上一顿正宗的苏格兰风味的大餐，游客们还要耐心排队等候。一场参观下来，既长了见识，又购买到了精美的旅游纪念品，游客商家皆大欢喜。
不独是黄酒可以拿来做旅游文章，镇江的香醋、泰兴的小磨麻油、江南的青团等等，都有好的故事，都可以细细地说给别人听。旅游就是发现，记得这一点，我们就可以避开那些动辄要建些亭台楼阁之类的仿古景点来吸引游客的旅游思路，少些破坏性的旅游开发。
雅致的品酒堂
《华东新闻》 (2003年11月24日 第三版)
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