大湛山村民风古朴，人心纯厚。村民四季有喝夜茶的习惯，一般喜爱喝花茶，夏天晚饭后把茶桌摆在院中，放上瓜子糖果，忙碌一天的人们坐下来喝茶休息。邻居们也在此时串门品茶聊天。孩子们最喜欢夏天的夜晚，可以在院中铺的凉席上玩闹，或数天上的星星，或讲牛郎织女的故事，或听大人们谈古论今。
对外来投奔者，村民从不见外歧视。“七·七事变”前，就有省内的，甚至北京天津人到村里谋生。村民或凑钱接济生活，或腾房倒屋助其安家落户。一时间，天津邱家的豆腐铺、潍县韩家烧饼铺、即墨张家的木器铺，还有裁缝铺、理发铺等，聚满中街和前街，形成了早期的商业网点。接纳帮助落难者，有时要冒风险。日本投降的前两年，把从海阳、莱阳一带扫荡抓来的许多人，关押进了汇泉体育场，而且经常分批拉到村东南的海滩上用刀砍杀。也经常有从体育场冒死逃出来的人，得到村民的干粮接济，或帮其扮成耕地人护送出北山密林，从而招来日本兵的追捕和进村搜查。有时在白天，多数在凌晨，趁着人们熟睡，把村子团团围住，挨家逐户盘查“八路的有”。假如开门躲闪不及时，鬼子的刺刀就顶在开门人的肚子上往里冲，有时村民就这样被扎伤。尽管如此，再遇上落难的中国人求助，照旧冒着危险去救助。
青岛“光复”后，国民党的捐税多如牛毛。三天一小收，五天一大敛，闹得民不聊生。特别是临解放前半年的壮丁税，让人格外头痛。开始要“大头钱”，后来要面粉。起初每个壮丁税要3袋，后来涨到8袋。当时物价飞涨，买8袋面粉的钱要用麻袋装。再后来即使交了面粉，国民党兵照样把人抓走。青壮年人慌恐不安，四处躲藏，有的躲在工厂，有的躲进庄稼地和水井里，数月不敢露面。就这样，还是有十几名青壮年被抓走，至今杳无音信。青岛解放那天，当刚刚在沙子口一带打完仗的解放军风尘仆仆，一路纵队路过村子前大街向市里进发，村民们纷纷涌向路旁，看到武装整齐，井然有序的队伍，看到战士身上背着咬得半截半块的干粮串，脚上穿着用麻绳捆绑的破布鞋，人们无不心生敬佩，情不自禁地鼓起掌来，有的打着八字手势，欢呼“老八，老八！”（八路军之意）。
解放前夕，从周边县乡来的一批难民，多数在解放初的“土改”中分得了土地，成了大湛山村民。有干不了农活的村民就另谋生计。海阳人杜大嫂，人长得很俊俏，身子却很单薄，幸好在家乡学得一手制药看病的绝技，到村里落户后，仍操旧业。专治小儿惊风、感冒拉稀等病症。
过大年、闹新春，是村民最喜爱的民俗活动。过了小年，不论贫富，家家户户清扫卫生，置办年货，蒸各种花样的面食品（贫寒人家在粗粮外面包上一层白面皮），开始了忙年活动。中心大街上也搭起了戏台，锣鼓天天响，各种戏曲、社火和杂耍节目进入了紧张的排练。除夕夜，家家祭祖拜年。初一白天开始，拉起队伍踩高跷、跑旱船、耍毛驴，走街串巷，跨村表演。初三送了年，一直到正月十六，天天晚上演出《打渔杀家》、《苏三起解》等传统戏。还邀请外村和东镇的戏班来演出。后来一些大中学生放假回村，兴起了排演现代戏的热潮。如歌剧《白毛女》、《三世仇》，话剧《黎明前的黑暗》等剧目。每次演出满村空巷，中心大街人山人海。散戏后，有的意犹未尽，边走边学唱戏里的曲调。后来，村里有几个孩子考上了戏曲艺术学院，与这种启蒙很有关系。（注：青岛铁路工务段退休干部）（明日请看“大湛山村（下）”）
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