金黔在线讯11月24日,平塘县居民张先生向记者反映,他与几个朋友在该县城某餐馆吃牛杂火锅时,发现该牛杂有异味。经工商和卫生部门检验查明,这些有异味的牛杂是用过氧化氢等化学物质浸泡过的,具有毒性,对人体有一定危害。

　　当日,记者采访了黔南州卫生部门。据介绍,卫生部门相继接到都匀、平塘、独山、瓮安等地居民举报,一些商家在经营牛杂食品时,用过氧化氢等化学品浸泡牛杂,将其漂白增色,吸引顾客。浸泡后的牛杂具有一定的毒性,会危害人体健康。11月中旬,瓮安县工商局雍阳工商所在市场专项检查中,当场查扣了经营户王某某的24．4公斤过氧化氢和部分“毒牛杂”。

　　目前,黔南工商和卫生等相关部门正在加大市场执法检查力度,查剿“毒牛杂”。

　　(文隽永)