“牵一发而动全身”。10月中旬起，随着全国大豆、豆粕、豆油等各种原材料价格骤然上涨，我国饲料生产企业和生猪等养殖业不堪重负。受链式反应影响，南通市食用油、猪肉等价格也一路攀升，即将来临的元旦和春节等节日市场供应预计会受到影响。

　　价格上涨有原因

　　从10月中旬起不断上涨的大豆、油脂、豆粕市场价格，到目前仍没有回落的迹象，造成豆粕等原材料价格上涨和货源紧缺的原因主要有以下两个：一、我国是世界上最大的大豆进口国，由于受《国家农业转基因生物安全管理条例》中有关规定的限制，今年绝大多数贸易商和中小规模的大豆加工企业都停止进口大豆，导致大豆的供应偏紧。二、受北方上半年旱涝灾害的影响，大豆、玉米、小麦、油料等饲料生产用农作物产量下降，南方旱灾粮食减产，养殖业及存栏生猪急剧减少，使得生猪市场供不应求。

　　饲料生产企业负重运行

　　玉米、豆粕等原料是生产饲料的主要原料，由于大豆购进价上涨带动豆粕价随之上涨，导致饲料生产成本上浮。但许多企业对产品的市场价格未作大幅调整，即使调整也是一点微调，企业利润空间大幅缩小。不少饲料生产企业明显受到冲击。

　　原料价格上涨波及养殖业

　　日前，如皋市一养殖大户对记者说，因原料价格上涨，他每只鸭就亏损1至2元。另据养殖生猪的肖先生介绍，他的养殖场一年大概出栏2000多头生猪，在这次原料价格上涨的冲击下，今年预计亏损1万元左右，在这种原料高价格状况下，他最多能维持几个月的经营。肖先生说，目前他周围的好些同行都不再养猪了，若原料价格仍在高位盘旋，对本来就不理想的养殖业将是雪上加霜。

　　肉价回跌需时日

　　据调查资料显示，猪肉价格下半年呈冲高之势。今年猪肉价格呈现前低后高的局面，上半年猪肉的市场零售价格为10元/公斤，10月份涨到15元/公斤，11月份继续冲高到16元/公斤，甚至有极个别的市场达到17元/公斤。猪肉价格上涨，将刺激一批非生猪养殖户向关停并转方向发展，由此将带动非猪肉等肉制品供应紧张，给即将来临的元旦和春节市场供给带来影响，居民只能吃到“高价肉”了。

　　本报记者 雷晓寒

　　《江南时报》 (2003年11月28日 第八版)