金黔在线讯11月22日上午,笔者在雷山县城一家餐厅看到,几个农民正拿着菜谱指指点点,不停地询问客人喜欢吃什么。经打听,原来是该县丹江镇的张玉林、潘健等几位菜农,他们想了解城里餐馆时兴吃什么菜,好回去安排今冬明春的种植养殖计划。

　　近年来,雷山县农民开始精灵起来,种什么、养什么逐步从原来的传统习惯转为跟着市场走。精明的种养大户把眼光放到了城里人特别是宾馆、饭店的餐桌上。头脑灵活的农民平时进了城,都喜欢到餐馆看看菜单,问问客人,掌握点市场行情。丹江镇菜农张玉林去年仅供应一家县城餐馆的葱、蒜、荠菜等小菜,便净赚3000多元。今年他对几家餐馆的菜谱作调查研究后,选定青菜、折耳根等10多个适销对路的产品作为今年的主攻目标。

　　据该县农业部门介绍,今年该县农民发展兔子、香羊、土鸡等特种养殖新增300多户,发展100只以上土鸡的农户达1000多户。

　　作者：唐光新编辑：