本报讯（记者徐海星通讯员阮富友、谭叠）随着《广东省食品药品放心工程实施方案》的正式出台，对于食品药品的全面监管正式成为我省的民心工程之一。据记者昨天从省整顿和规范市场经济秩序办公室获得的消息，目前这一民心工程已经进入全面实施阶段。

　　定期曝光不合格食品

　　实施食品放心工程以来，对于重点食品抽检、公示力度也在进一步的加大。省工商局的有关负责人就说，通过媒体“曝光”不合格的企业，他们就会“自觉”起来。据统计，工商、农业、卫生等部门均加大了抽检力度。2003年全省卫生部门共对巴氏杀菌乳等285种产品和74家生产企业、市场进行了抽检。

　　此外，在把好市场准入方面，我省相继出台了一系列措施，其中工商部门对农产品的批发市场实行食品准入制度，引导农产品市场开办者建立定向的进货渠道，以及引导企业建立健全商品质量查验登记制度。而质监部门从去年开始对821家米、面、油等五类食品的生产企业进行审查、发证，今年年底前将全面完成这项工作。

　　建立了食品安全检测体系

　　与此同时，我省还研究制订了《广东省食品安全行动计划实施方案》，确定了建立和完善食品安全法制保障体系具体指标。另外，质监部门在全省21个市设立了食品检验机构，基本形成了比较完善的食品安全检测体系。