杭州12月2日电据今日早报报道，翠绿翠绿的海带卖相不错，但让它变绿的“灵丹妙药”竟是不法商贩使用化学品加工而成。昨天，杭州市工商部门正式公布历经半个多月所调查的“毒海带”事件。

　　检测器识不出毒源

　　上月中旬，江干笕桥工商所的执法人员在农贸市场日常巡查时，对一些摊位上特别鲜绿的海带起了疑心：家常菜里的海带是土黄色的，而这种是新品种，还是人为加工的？

　　受调查的摊户则表示这些货是由山东直接发货的，属海带最新品种。随后，工商部门对在市场出现的绿海带进行抽样，并送往江干卫生监督所进行检测。不料，现有的检测设备无法识别绿海带有无毒性。

　　工商执法人员对部分摊户再次深入调查。有摊户承认，这些看起来特别鲜嫩的海带是从农都农副产品综合市场，一位名叫陈华松的摊户进得，有很多人跟他进货。

　　获悉情况后，执法人员立即对陈华松位于石桥路128号的海带仓库突击检查。仓库里，堆放着大量干海带，一个角落里的化学品，引起执法人员的重视———两袋外包装上写着“保险粉”的白色粉沫状化学品，学名为连二亚硫酸钠，其生产企业是广东中城化工有限公司；一桶标明“碱性品绿”装在黑色塑料桶中的绿色结晶状化学品。执法人员现场作试验，证明了那些特别鲜绿的海带是用这些化学品调配后，由干海带浸泡而成。

　　毒海带毒性如何

　　在事实面前，陈华松交待了生产毒海带的具体方法：每10箱海带用50克碱性品绿和200克连二亚硫酸钠加水浸泡一夜。

　　记者昨天在已被工商部门查封的连二亚硫酸钠的包装带上看到这样的警示：“本产品必须保持干燥，万一遇水会发生分解燃烧”。它起着固定色素和还原产品本色的功效，其具体成份是二氧化硫的剧毒化工原料———记者按照包装上的联系电话与生产企业广东中成化工有限公司取得联系，其销售部负责人这样向记者介绍。

　　杭州化工研究所的一位负责人告诉记者，碱性品绿真实身份是工业用染色剂。这种染色剂沾上手后，即使是用肥皂反复清洗，仍无法彻底清洗。工业用化学染色剂使用在食品上，其食用安全性可想而知。记者向有关专家打听，专家说，由于海带浸泡使用的化学品剂量较小，一般不易发现，但如果长期食用，其毒性在人体内长期沉淀，可能会产生癌性病变。

　　《江南时报》 (2003年12月02日 第十版)