本报讯（记者于青元）从12月2日起，兰州牛肉面市场整治小组开始接受兰州2000多家牛肉面经营馆（点）的等级申报，由市经贸委、工商局、物价局、质监局等四部门组成的兰州牛肉拉面馆（点）评等定级委员会的“考官”们，将依据《兰州牛肉拉面馆（点）分等定级标准》，评定出特级、一级、二级、三级共四个等级的“牛大碗”经营馆（点）。