人民网南京12月5日电江苏省蔬菜工作会议今日透露，原来不起眼的大蒜现已成为全省第一大蔬菜品种，今年种植面积达到180万亩，占全省蔬菜种植面积的9%，比去年同期增加40万亩。

　　江苏省大蒜种植主要集中在徐州的邳州、丰县以及盐城的射阳、大丰等地，其中徐州一个市就有近100万亩，邳州市是全省大蒜最多的一个县，今年种植面积达58万亩，比去年猛增20万亩。

　　大蒜原来就是一种深受广大消费者喜爱的蔬菜品种，去年非典的流行使人们进一步认识到大蒜的保健功能，导致市场价格和需求量猛增，也刺激了各地扩大生产面积。为了拓展市场，我省近年来开发了青蒜、蒜薹、蒜头以及加工出口的大蒜片、大蒜粉、大蒜油等产品，产品除出口到日本、韩国、东南亚外，去年还新开辟了美国市场。（建丰苏新）来源：人民网