莫斯科虽然是一国之都，集中了俄罗斯全国大部分果品蔬菜种类，但与中国琳琅满目异常丰富的食品市场相比，还是相差甚远。
西餐和中餐不同，主要的是面包、黄油、奶酪、沙拉，高热又高脂，来这边的国内女孩常常发胖。不过大家还是想尽办法自己解决饮食，用不多的原料炮制中餐。所以，在宿舍区的厨房想辨认中国人非常容易。只要你看到一个亚洲人抱着一盒子高高低低、花花绿绿的瓶瓶罐罐声势浩大地走进厨房，紧接着响声大作，烟冒水响，香气四溢，那这必定是中国人无疑。只可惜莫斯科没有抽油烟机，每每引来楼层管理员的训斥。我的韩国同学曾好奇地问我，为什么中国人做菜要放那么多油，而中国女孩的身材还能保持得这么好？这问题让我晕了半天。
其实真正的俄式大餐也是值得称道的。前两天我和同学就因为意外的机会去有名的宇宙宾馆餐厅大吃了一顿正宗的俄餐。俄餐的顺序是：汤、沙拉、正餐、点心和茶、水果。汤是俄罗斯最有名的红菜汤，这种菜汤在俄罗斯是很普遍的。不过加了酸奶油和香菜，做法正宗的红菜汤，朱红的暖暖的汤上飘着翠绿的香菜，白色的酸奶油如碎冰，香味浓郁，红菜入口柔软香甜，味道确实不错。正餐的种类有很多，最受欢迎的则是这里的一种咖喱炒饭，粒粒饱满的金黄的米和松软的牛肉炒在一起，加上红的萝卜绿的香菜上色，胡椒粉调味，香气四溢，让人食欲大振。还有各种生鱼片，咸鱼片，或咸或淡，或红或银，入口即化，柔滑鲜嫩。甜点一般是配着加糖的红茶，和中国的茶大大不同。每一次我们请外国朋友品尝中国的菊花茶，他们总是为满杯的花蕊惊艳。俄罗斯人每日中午都会有喝茶休息时间，这段时间对他们来说简直是神圣而不可侵犯的，所有工作立刻放下，任有求之人急死，只一句“现在是饮茶时间”，把你堵得无言以对。
在莫斯科的路边还随处可见各种卖小快餐的亭子，提供各种热狗，热茶，冷饮，快餐，非常方便。莫斯科人最爱的是一种土耳其烤肉，整块肉竖在烤箱前烘烤，肉香飘飘，切碎裹在咸味的薄面饼里，饼上涂满沙拉，番茄酱，再加入西红柿，酸黄瓜，白菜，洋葱，卷起，顶上来一勺奶油色拉，每次都让人吃到欲罢不能。看到满街行人拿着烤肉吃的情景，好友曾发下宏愿将中国的千层饼在莫斯科推广，取而代之，我等皆鼓掌。
不过我们最无法质疑的是这里的奶制品和巧克力。无论是牛奶还是酸奶，都香气浓郁，质地浓稠。小罐酸奶几乎成了我们每个人的最爱，用小勺舀起，放入口中，其中加着各种水果，口感极好。冰激凌和巧克力都极纯，且不贵，不过是女孩减肥的大敌。
食在莫斯科，虽然没有国内天堂般的适意，却也时时有惊喜，也算是意料之外的满足了。
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