在人们印象中,护士总是忙忙碌碌地穿梭在患者之间,为患者发药、注射……在四川省人民医院,如今却有一支与传统意义的护士有些不同的队伍,她们穿着天蓝色的护士服,主要的工作是指导患者合理膳食或者利用医疗器械为患者输入体内需要的营养素。

　　日前,四川省人民医院对外宣布,一支完善的专业营养护理队伍在该院正式成立。

　　据四川省人民医院营养科主任杨咏涛介绍,由于人们饮食结构不合理或一些不良的特别偏好,很容易导致疾病或加重体内原有的病患。如患有高血压的病人长期吃盐分或糖分较高的食品,慢性肾功能衰竭的病人盲目补充高蛋白食品,肿瘤患者过量食用高营养食品等。杨咏涛说,这些患者即便获得了较好的医学治疗,但因为饮食不合理,病情也很难明显好转。事实上,调查结果表明,60%以上的住院病人都存在着营养不良或营养不够合理的状况。

　　为弥补医院过去对病人营养状况关注不够的缺陷,建立一种以病人为中心的医学模式,四川省人民医院于1999年就创建了营养专科护士队,专门对病人的饮食营养进行护理,给予合理的营养配膳和营养支持护理工作。杨咏涛说,凡是要加入这支营养专科护士队的人员,必须是各类医学院护理专业的毕业生,进入医院后还要接受为时半年的营养学和食品工程学的专门培训。

　　作者：熊艳编辑：