茅台酒出了1万吨 |
---|
http://www.sina.com.cn 2003年12月10日07:06 湖南在线-三湘都市报 |
据新华社贵阳12月9日专电(记者周晓农)以卓尔不群的品质享有国酒之誉的茅台酒,今年到目前为此,产量已达1万吨。这是茅台集团董事长季克良8日在此间披露的。 茅台酒产于赤水河一条狭长峡谷拐弯处的茅台镇,生产工艺特殊、生产周期长,其生产环境具有唯一性而不可复制。茅台酒生产出来后,还必须窖藏5年后才能出厂。1974年,为提高茅台酒的产量,国家曾在距茅台酒产地130公里的遵义选址,将茅台酒企业的技术人员、设备、工艺、原料、乃至窖泥,全部搬到茅台易地试验厂进行大规模试验,历经长达9个生产周期、63个轮次、3000多次分析试验后,最终得出“离开了茅台,就不可能生产出茅台酒”的结论。 |