这是三位下岗女工的创业故事。鹰潭市百货公司下岗女工赵雪琴、电子陶瓷厂刘菊华、化工厂朱丽珍都是下岗的“4050”姐妹。在市劳动就业局为下岗职工举办的创业培训班里，赵雪琴认识了许多和自己命运相似的姐妹。激发了她一股创业的冲动：不仅要实现自己就业，也要帮助姐妹们就业！今年4月，她邀集同是创业培训班学员的刘菊华、朱丽珍两位女学员开始了创业的第一步。

　　她们根据自身的特点和优势，选中了在大中城市比较流行的健康餐饮配送业，并从网上征集到“亿家坊”这个温馨的名称，公司名称一推出，鹰潭人一下子就记住了。

　　下岗职工再就业，资金是个大问题。“亿家坊”前期最少投入20万元，钱从哪里来？从来不向人借钱的赵雪琴和刘菊华，不得不向亲戚朋友张了口。

　　今年9月，“亿家坊”开始试营业。可是不久，资金已经用完，工人已经辛苦了一个月。没有后续资金，连工人的工资都发不出来。赵雪琴说：“这里的职工几乎都是下岗职工，他们辛辛苦苦工作，却拿不到工资，我无法向他们交代……”

　　面对资金困境，赵雪琴与同伴们四处寻找合作伙伴。功夫不负有心人，江西阳光集团与“亿家坊”一拍即合，同意参股。同时，她们又与南昌市大众餐饮食品公司达成合作意向。很快“亿家坊”早餐车与鹰潭市民见面了。

　　为规范企业经营，“亿家坊”建立了严格的管理制度，员工均凭健康证上岗，不卖隔夜食品，不擅自提价、降价等。如今，“亿家坊”正式开业已近一个月了，早餐品种达50多种，深受广大市民的欢迎。

　　据了解，有50多名下岗职工在“亿家坊”找到了新岗位，员工平均月工资可达500元，高的可以拿到八九百元。员工们已深深地爱上了“亿家坊”，爱上了美丽的早餐车。

　　初步的成功没有让“亿家坊”止步。最近，她们准备在原有18个经营点的基础上，再增加10个经营点，以满足市场需求。并且，她们将以早餐为起点，向中、晚餐延伸，更好地为市民提供全方位的餐饮服务，更多地为下岗职工创造就业机会。

　　(江西日报)