香港亚视本月14日及21日将播出“潮菜专辑”(图)

http://www.sina.com.cn 2003年12月12日17:08 大华网

　　为了深入贯彻党的十六大精神和“三个代表”重要思想，实施省委关于加快文化大省建设的战略部署，催生更多文艺精品力作，繁荣汕头文艺事业，市委宣传部决定向社会公开征集优秀文艺作品和文艺项目。

　　本次征集的文艺作品（项目），要求内容健康、积极向上、匠心独具，紧扣时代脉搏，富有浓烈的地方色彩，融思想性、艺术性和观赏性于一体。

　　征集的作品（项目）包括（潮剧、话剧、音乐剧、歌舞剧、儿童剧）、影视、歌曲、文学（长篇小说、纪实文学、报告文学）等，报送的作品可以是成品、半成品、简介和创作构思。

　　征集的时间截至2004年1月30日止。

　　报送的文艺作品（项目）由我部组织专家进行评选、审定。一经征用，即与作者签订合同，按有关法规一次性发给稿酬，再由我部推荐给有关单位进行排练、演出或拍摄、出版。

　　通讯地址：汕头市海滨路8号市委大楼3楼328室中共汕头市委宣传部文艺科

　　电话：8437314 传真：8450930

　　中共汕头市委宣传部

　　2003年11月6日

　　本报讯由香港亚洲电视台拍摄的《中国八大名菜———广东菜》潮菜专辑近日制作完成，将分两集于12月14日、21日晚上8时至8时30分在香港亚视本港台播出。

　　最近，汕头被中国烹饪协会授予“中国潮菜之乡”荣誉称号，香港亚视摄制组这次专程赴汕头，就是希望把本土潮菜的地道做法和独具特色的潮汕饮食文化“原汁源味”地介绍给香港的市民。

　　摄制组在汕期间，先后到君华大酒店、潮香城等美食单位拍摄正宗潮菜和潮汕小吃的制作和烹饪过程，还专访了中国烹饪名师、广东烹协潮菜研究中心主任萧文清。萧先生就潮菜的起源、发展及烹饪特色等方面的内容向香港观众作了介绍。（外宣）（来源：《特区晚报》）