据报道,国家工商总局近日首次公布了我国餐饮行业专项检查的结果,结果显示,我国餐饮行业的商品质量不合格率达一成半,其中大饭店的商品质量问题突出。

　　今年工商部门共抽查餐饮行业商品近4800批次,其中不合格商品占到15%。检查中发现,以往消费者比较信任的大饭店商品质量问题比较突出,主要原因是这些大饭店采购的食品原材料及各种调味品,因为品种多,采购数量大,又都是由经销商直接送货上门,因此避开了市场管理部门对进出货登记查验的制约和监管,商品质量很难保证。

　　针对检查中存在的问题,工商部门表示将加大对大饭店进货渠道的监督管理,同时为餐饮企业建立经济户口,对经营者按绿、蓝、黄、黑四个信用等级进行分类监管。

　　(中央电视台)