四川新闻网-成都日报讯

　　（记者赖晓莉）蝗虫、毒蝎、爬沙虫也能吃？一只闷罐能烤熟两只全羊？今日，由市工商联主办的我市第十一届迎春年货及风味小吃展销会将在文化宫正式开幕，想看热闹、吃稀奇的市民们可要抓住机会，先“尝”为快了。据悉，本届展会将持续到明年1月28日，每天9点至晚上11点营业，圣诞、元旦等节日期间还将通宵营业。

　　展会未开场先热

　　昨日，尽管展销会尚处在准备阶段，但已有数百名市民按捺不住激动，纷纷前来“探营”。据介绍，本届展销会共有2000多个品种的小吃、年货，既有崇州天主堂鸡片、李常清三大炮、邛崃王牌老腊肉等传统小吃，也有韩式油炸昆虫、乐山小吃“鸡丝咖咖”、每块近2米长的广汉酱肉等百余个新品种。

　　现场制作饱眼福

　　顾客与商家互动是本届展会的一大特点。花上一个小时，你就能看到“辣一手”闷罐烤全羊的全过程；只要你一句话，无论红萝卜还是白萝卜，“刘麻圆”都能马上把它们现场做成萝卜糕；沙琪玛里要加菠菜还是海带，全由你说了算。顾客们大快朵颐之时，也能大饱眼福。

　　食品卫生第一位

　　为保证每位市民吃得放心，展销会还请来3名食品卫生监督所的专业人员驻场，每天对展会食品进行卫生抽查。各摊主及服务员除须具有健康证外，还须经过《食品卫生法》方面的专业培训。会场上，40人的专职清扫队将做到见脏就除、见乱就治，确保市民们能在一个干净、卫生的环境中就餐。