糖尿病是危害人类健康的三大杀手之一，其并发症危害巨大，包括：

　　一、糖尿病性心脏病：心肌灶性坏死、纤维化、肾病性高血压；

　　二、糖尿病眼部并发症：微血管瘤、视网膜动脉硬化、玻璃体脱离等；

　　三、糖尿病神经系统病变：感觉、运动、植物神经功能障碍，脊髓病变、脑部病变等；

　　四、糖尿病肾病：肾功能不全，尿毒症等；

　　五、高渗性非酮症性糖尿病昏迷，本病国内统计死亡率为50％－60％。

　　高脂血症是由于脂类代谢紊乱引起的，是高血压、冠心病、脂肪肝、结石症、动脉硬化、脑溢血、中风、猝死的主要致病原因，危害严重。

　　便秘、宿便像腐肉———人体肠道每3．5厘米就有一个弯折，皱褶内长年积存的宿便，可以达到3公斤以上，经过肠道综合环境的发酵、腐败、恶臭，造成肠内环境恶化，先是导致肠胃功能紊乱；接着，内分泌失调、痤疮、黄褐斑、口臭，细胞生存环境恶化、器官功能受损，各种病症纷纷登场……

　　目前，恶性肿瘤已经严重威胁我们的生命，仅仅上海市就有已经确诊的肿瘤患者十万人以上，而上海、浙江、福建、江苏是我国大肠癌死亡率最高的四个省市。安徽的大肠癌死亡率排名第七。便秘、肠内致癌性毒素长期大量堆积、饮食中缺少膳食纤维等因素是肠癌的重要致病原因。

　　神奇的膳食纤维

　　联合国世界粮农组织以及美国、加拿大、日本等国已经颁布了膳食纤维素指导大纲，一致强调：食物纤维素是辅助治疗糖尿病、高脂血症、高血压、减肥和预防肿瘤的必需食品。

　　领先的上海源农

　　“源农”膳食纤维是上海源农生物与中科院生物食品研究所联合研发

　　产品已经通过ISO9000认证，中国食品工业协会检测达标

　　产品被《卫生部糖尿病综合防治研究项目组》认定为糖尿病防治重点指定产品

　　《卫生部糖尿病综合防治研究项目组》指定，在北京协和医院等国内200家医院对1万名糖尿病、高血脂、心脑血管疾病患者临床应用，效果明显

　　营养素中的“敢死队”———源农膳食纤维

　　一、膳食纤维如何预防心脑血管疾病

　　“源农”水溶性纤维在胃、小肠中能形成胶状物质将胆固醇、低密度脂蛋白包围并通过消化道排出体外。于是肝脏只能靠吸收血中的胆固醇来补充消耗的胆酸。从而降低了血中的胆固醇，令冠心病和中风的发病率也随之降低。因此膳食纤维具有调节控制血脂、防治心脑血管疾病的功能。

　　二、膳食纤维如何预防糖尿病

　　“源农”水溶性纤维在胃肠中能形成一种黏膜，延缓并阻止对葡萄糖的消化吸收，从而降低餐后血糖、血清胰岛素水平，促进胰脏功能改善。《美国糖尿病学会》建议糖尿病病人每天摄取的膳食纤维应达40克；美国国立卫生研究院认为膳食纤维对防治糖尿病效果明显。

　　三、膳食纤维的“拖把”功能

　　“源农”膳食纤维把食物中不能消化的成分、肠道细菌和机体代谢中产生的有害物质，都“拖裹”起来形成粪便而排出体外。足量的“扫帚”纤维，就等于有一种消除废物的武器，在人体没吸收之前，就把那些肠道里的“垃圾”及毒素和致癌物全面清除。阻止各种细胞病变与结肠癌。

　　试题（请在正确答案下划√）：

　　1．糖尿病的并发症有哪些？

　　A、心肌灶性坏死、肾病性高血压B、微血管瘤、玻璃体脱离、失明脊髓病变、脑部病变等C、肾功能不全、尿毒症、足部坏疽等

　　2．高脂血症可以导致哪些疾病？

　　A、冠心病B、糖尿病C、脂肪肝、肥胖E、骨质增生

　　3．“源农”膳食纤维的主要功效：

　　A、控制餐后血糖B、清除体内毒素C、调节血脂D、稳定降压E、润肠通便F、预防龋齿G、减肥H、具有丰富的蛋白质和氨基酸

　　4．肠癌死亡率最高的四个省市为：

　　A、广州市B、上海市C、黑龙江省D、浙江省E、江苏省F、福建省

　　参赛规则

　　参赛对象：党政干部及其亲属、企业家、离退休干部以及职工

　　时间：从见报之日起，至2004年1月15日止截稿（凭当地邮戳）

　　参赛方法：参赛者将答案填写清楚，粘贴在信封背面，详细注明汇寄地址、电话，邮寄至：上海市沪太??903弄20号201室，“源农健康知识竞赛组委会”

　　邮编：200072

　　评奖标准

　　1．本次大赛设立特别奖3名，各免费获赠价值3600元的膳食纤维产品（服用一年）；

　　2．一等奖8名，各免费获赠价值1800元的膳食纤维产品；

　　3．二等奖30名，各免费获赠价值900元的膳食纤维产品；

　　4．三等奖60名，各免费获赠价值180元的膳食纤维产品；

　　5．所有参与人员感谢奖，各获赠价值90元的“源农”产品。

　　若参赛者成绩相同，组委会将会用抽奖的方式抽取获奖人名单。

　　组委会咨询电话：021－6611356336050676

　　《华东新闻》 (2003年12月17日 第三版)