叫响“青岛海鲜”招牌 岛城餐饮:明年呈现亮点 |
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http://www.sina.com.cn 2003年12月17日05:42 青岛新闻网-青岛日报 |
本报讯“明年我市餐饮业营业额将争取突破70亿元。”这是昨天市财办有关人士透露的数字,他同时表示,要实现这个目标,还需要做许多工作。 据了解,我市餐饮业将着重打造以下“亮点”: 发挥特色街区的汇聚效应,重点培育建设具有“青岛海鲜”特色的美食街和面向市民的大众化餐饮、住宿特色街区。加快具有专门海鲜特色的麦岛海鲜美食街、泰山路烧烤街的规范建设。对云霄路美食街等要搞好亮化,使其成为夜间生活的亮点。探索发展大众化的餐饮街区,在台东等人口密集度较高的区域规划发展大众化的餐饮街区,选择适当区域建设夏季露天小吃、夜间烧烤市场。 争取通过扩张发展,在市区以外开设3000平方米以上的大中型餐饮网点,数量达到10处以上,年营业额过亿元的餐饮企业达到3—4家。 搞好招商引资,丰富我市的餐饮市场。广泛联系引进国外著名餐饮企业,积极引进不同国度、不同风味的餐饮品牌,丰富餐饮门类和品种。以餐饮街区为载体,积极引进国内各大菜系的知名餐饮企业、特色小吃和早茶品种。以增强奥运餐饮服务能力为目标,引进和发展西餐馆、清真饭店,满足世界各民族餐饮消费需要,提升我市餐饮业在国内外的知名度。(何君) |