在红薯粉丝中添加非食品原料吊白块和人工色素，使红薯粉丝看上去色泽诱人，知道内情的本地人只吃外观和颜色都很差的粉丝……这都是衡阳祁东县黄土铺镇少数个体私营作坊为了牟取暴利而使出的伎俩。经过20多天的调查与执法，昨日，湖南省卫生厅正式对此次红薯粉丝违法添加吊白块事件向省会各大媒体进行了情况通报。突击调查发现问题重重

　　11月25日，湖南省卫生厅组织省卫生监督所和衡阳市卫生局及市卫生监督所的执法人员组成联合调查组，对祁东县黄土铺镇开展了一场大规模的专项执法行动。检查中共有4个红薯粉丝加工企业和3家个体加工作坊没有达到《食品企业通用卫生规范》要求，其中在祁东县新华食品厂现场发现一瓶禁用的色素，在3家个体红薯粉丝加工作坊分别发现吊白块和果绿、亮蓝、柠檬黄等色素。而在抽检的18个样品中，有7个检出甲醛，1个检出亮蓝、柠檬黄色素。问题粉丝将统一召回销毁

　　由于元旦和春节当前，省卫生厅决定采取紧急措施，责令祁东县吉祥食品有限公司、祁东县新华食品厂立即公告召回已经出售的同批次的红薯粉丝；责成衡阳市卫生局及卫生监督所对上述两家单位实施立案调查；通报全省卫生行政部门及卫生监督机构对上述两单位含吊白块的同批次红薯粉丝予以暂控，并依法进行销毁；要求全省各级卫生行政部门及卫生监督机构加强对红薯粉丝加工企业和个体作坊的监督检查和产品抽检，一旦发现有违法添加吊白块和人工色素的行为，将依法严肃查处。

　　吊白块，即甲醛次硫酸氢钠，可分解为甲醛和二氧化硫，都是对健康有害的非食品原料，其中甲醛是公认的致癌物质。

　　亮蓝和柠檬黄都是人工食用色素。根据我国的《食品添加剂卫生管理办法》规定，食品添加剂具有特定的使用范围和使用剂量。而亮蓝和柠檬黄这两种添加剂的使用范围中都不包括红薯粉丝，因此，在红薯粉丝中添加亮蓝和柠檬黄色素是不合法的。

　　作者：李洁 易田华

　　（来源：东方新报）