天津12月20日电超市内的销售人员只用鼻子一闻，就决定了柜台内酱制品的命运，如果“变质”就扔，如果“不变质”则换上新的保质期标签，重新放进柜台内销售。昨天晚上，记者与天津市质量技术监督稽查大队的执法人员在“家乐福”超市内发现了这具有戏剧性的一幕。

　　昨天19：00左右，有消费者举报说，位于河东区东兴立交桥附近的“家乐福”超市内，每晚临近关门的时候，营业员都会将酱制品保质期更改。20：30左右，记者跟随天津市质量技术监督稽查大队执法人员来到超市内的酱制品柜台，只见一名20多岁的女营业员正在柜台内挑着什么。她将柜台内挑出的酱制品装进一个箱子后，搬到了临近的操作台前。

　　接着记者与执法人员看到，具有戏剧性的一幕出现了：她把箱子内带有保鲜膜的酱制品取出后，拆去保鲜膜，用鼻子简单闻了一下，就用新保鲜膜重新包好，放进秤内。随后她将电子秤自动出具的小票重新贴在酱制品包装上，放进身边另一个箱子内。接下来，她又把这些更换了新包装的酱制品放回柜台内。只用了不到5分钟的时间，近20包酱制品就换了“新装”。

　　现场发现，更改新包装的酱制品涉及猪肝、熏肉、鹌鹑蛋等多个品种。

　　该柜台这位女营业员表示，她们每两个星期才进行换班，这两个星期以来每天晚班都是这样做的。随后，记者追问其这样做是否是得到了主管的授意，女营业员始终保持沉默。接待执法人员的是该店一名自称客户服务部主管的张小姐。她表示，这件事她并不清楚，随后就找来了该店一名自称姓韩的值班经理。韩经理介绍说，他并不是店长，员工的这种行为到底是否是领导授意，他也无法回答。

　　《江南时报》 (2003年12月21日 第十一版)