公共餐具卫生如何监管? |
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http://www.sina.com.cn 2003年12月22日10:23 贵州日报 |
随着贵阳市餐饮业的迅速发展,广大市民对公共餐具的清洗消毒问题越来越关注。 据有关部门统计,贵阳市餐饮业经营户80%以上是中小餐馆、饮食摊店,大多数房屋面积狭小,消毒设施简陋。 公共餐具的卫生管理尤其是公共餐具的消毒存在诸多问题,存在传染疾病的隐患,已不能满足群众日益提高的卫生要求。贵阳市人大2002年向市民公开征求立法意见时,公共餐具的卫生管理问题成为反映强烈的热点,广大市民纷纷要求,加快公共餐具卫生监督管理的立法建设。 12月16日举行的贵阳市人大常委会会议,讨论了《贵阳市公共餐具卫生管理办法(草案)》,贵阳市民关注的这一热点问题已进入地方立法程序。据介绍,该草案根据贵阳市实际情况,对公共餐具的消毒管理作了具体详细的规定。有关部门表示,制定公共餐具卫生管理地方性法规,有助于从根本上解决贵阳市公共餐具消毒、使用上的卫生问题,保障人民身体健康,营造良好的开放环境。 作者:陈翔编辑: |