金黔在线讯冬至前后,省城贵阳各大菜市场一下子冒出大量狗肉,不少商贩将狗头放在案板上招揽顾客,还有的将活狗关在铁笼子里,任顾客“点杀”,血流遍地。这些狗肉有没有经过检疫,顾客买回去吃得放心吗?记者昨日专程采访了动物检疫部门。

　　据贵阳市兽医卫生监督检验所一位姓杨的负责人介绍,凡是走上市民餐桌的猪、牛等家畜,在饲养期间都要经过免疫注射,在出栏时要经过活体检疫,并出具产地检疫证明。卫生监督检疫所要进行验证查物,才能进入屠宰场待宰。屠宰后,还要进行产品检疫,合格后出具产品检疫合格证明,才能上市,整个检疫程序一环紧扣一环。对于狗肉这种时令性较强的食物,由于受流通环节限制,未能做到集中定点屠宰,按照《动物检疫法》,屠宰者应主动报检。但据了解,大多数狗肉馆并没有主动报检。

　　据贵阳市云岩区兽医卫生监督检验所所长杨仲奇介绍,该所近日派出4名检疫人员,到红边门、黄金路、民生路、威西门等4大农贸市场对狗肉进行检疫。主要方法是用刀、钩等划开狗肉及颈部的淋巴,用肉眼观察是否有明显病变,有可疑情况再用设备采样化验。由于全所只有30名检疫人员,其中2个屠宰场就要派出12人,无法做到对市场上的每一条狗进行检疫。

　　南明区的情况也差不多。检验所王杉林所长认为,将活狗拉到市场上直接屠宰是不允许的,易造成严重污染。

　　据了解,对已杀的狗进行检疫属于补救措施,对狗进行活体检疫才能治本。由于缺乏宰前检疫,光凭肉眼检疫,有些病毒如狂犬病就不能检出,如果怀疑有病毒,经过切片、染色等程序进行采样化验,至少需要一天时间。私自屠宰狗且不报检的行为是违规的,按照《动物检疫法》规定,要求停止经营,没收违法所得,处以违法所得几倍以上罚款。检疫部门呼吁,工商等多部门应联合出台措施,在冬至前后指定市场,对狗进行定点屠宰,检疫部门派人集中检疫,从根本上杜绝目前混乱的状况。

　　据贵州农学院高级兽医师幸金荣介绍,狗易感染狂犬病、犬瘟热、传染性肝炎、传染性脑炎等多种病毒,家庭饲养宠物犬均需要定期注射疫苗。目前市场上出售的狗肉大多来自农村,定期注射疫苗的可能性不大,而炭疽、狂犬、旋毛虫、弓形体、支原体等病毒、寄生虫属于人畜共患,一旦误食带菌的狗肉,危害极大。

　　在筑经营一家宠物诊所的叶老师向记者透露,曾经有开狗肉馆的人到诊所询问有没有死狗要处理。叶老师说,诊所的狗大多是病死的,这些狗一旦流入市场,后果不堪设想。

　　(李娟)