晚报讯昨天，市卫生局组织执法人员对市区集贸市场、商场、超市的散装白酒、散装熟肉制品等展开质量抽检，结果发现个别摊点从业人员无健康证、摊点卫生质量差等问题。专家提醒：为了确保节日饮食卫生，市民在购买散装白酒、熟肉制品等时，应察看摊点卫生情况及有无卫生许可证，并仔细询问食品来源。

　　自制药酒能治病？

　　昨日，执法人员来到滋阳路市场的“东北红高粱酒”厂家直销点，发现该摊点摆放的5个小酒坛子上分别标着高粱酒、二锅头、米酒等字样，而摊点里面赫然放着三个能盛30公斤酒的大酒缸，酒缸里的酒已经卖得只剩一半了，打开盖后一股酒精味便扑鼻而来。该摊点的柜台上，则摆了十几瓶泡制的药酒，有的用人参泡制、有的用蛇、枸杞等。

　　卫生执法人员当场指出，《食品卫生法》明确规定，禁止销售含有药物的食品，包括药酒。这些泡制药酒用的药材、以及泡制好的药酒，均不能出示产品检验报告，卫生质量问题有待进一步检查。执法人员还发现，该店柜台上摆放着供市民购买自己泡酒的“泡酒料”，说明上竟称“包治百病”。“这些产品没有生产日期和卫生检验报告，而且包装粗糙，像是手工封口。”卫生执法人员责令该摊点负责人立即停止销售，并对散酒等采样准备进行质量检验。

　　过期红肠继续卖

　　在滋阳路市场“昆记肉食店”的摊点上，执法人员发现所销售的一种“青岛大红肠”已超保质期9天；这些肠类制品的包装上要求在0－4℃环境保存，但摊点却没有任何冷藏设施。

　　检查人员发现，整个市场的熟食制品几乎都是“裸体”摆放，几乎没有任何防蝇、防尘设施。“这样极不卫生，市场里的浮尘、顾客们说话时的唾沫星，都有可能溅落在熟肉制品上。”卫生执法人员表示，将规范市场内熟肉制品的存放问题，保证市民放心食用。（仇瑰丽）

　　号称“包治百病”的“泡酒料”竟无生产日期。大量的熟肉制品和凉拌菜全都“裸体”摆放，难以确保卫生。

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