中新社十二月二十三日电 题：“好吃不懒做”的台湾食品大亨

　　中新社记者 许晓青

　　走在申城街头，人们会惊喜地发现，不少上海市民熟悉和喜爱的饮食品牌都是台资企业背景；在食品行业拓展的台湾企业家“好吃不懒做”，台资饮食业在沪渐成“气候”。

　　“美食主义”吸引台商

　　日前，两岸三地冷冻食品业的佼佼者——龙凤集团董事长叶惠德再次连任上海台湾同胞投资企业协会会长，对此叶惠德笑言，台湾人和上海人都“好吃”，许多搞食品业的台商在上海扎下了根，成了上海新“美食文化”的缔造者和引领人。

　　一项最新统计数据显示，台协登记在册的速食食品、糕点、炒货、冷冻食品、软饮料等领域的台企在上海就有三百多家，此外还有近二百家大大小小的餐饮服务企业，其中既有统一、味全、新东阳、利男居等老牌企业，也有许多是从宝岛迁至大陆后“大红大紫”的品牌如康师傅、旺旺、克莉丝汀等。

　　食品大亨恋上小笼汤包

　　“在上海经营食品行业既是奋斗也是享受”，叶惠德告诉记者，品尝上海本地的美食对他来说既是休闲也是一种企业研发战略，许多台商同他一样都乐衷此道。

　　叶惠德说，自己刚到上海就到处寻觅小吃，小笼汤包是他印象最深的一款上海特色点心，后来“小笼包”进入了龙凤集团的冷冻食品系列中。如今，龙凤集团更开发出了由植物“海藻胶”模拟鲜美肉汁口味的“珍馔小笼”，大受沪上市民欢迎。

　　台商奋斗“好吃不懒做”

　　身为龙凤集团董事长，叶惠德在海峡两岸共有七家工厂，三十四家分公司，从当年的贡丸、虾饺到速冻汤圆、快烧锅底，再后来有了蟹肉棒、鱼芙蓉等广受青睐的产品。当记者问及叶惠德在上海生意成功的秘诀是什么，他幽默地向记者表示，在上海做食品的台商其实都有一条创业原则，那就是“好吃不懒做”。

　　叶惠德告诉记者，自己和许多台湾朋友都觉得上海很有人气，且富有生机，只要有信心加上肯奋斗就一定能成功。他说，自己的女儿也主动选择在这里发展新的食品业，大家对上海的未来非常有信心。