易患感冒者吃什么? |
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http://www.sina.com.cn 2003年12月24日16:46 北京晚报 |
一、汤类 1、骨汤随着年龄的增长,人的骨髓开始老化,感冒病毒就有机可乘。骨头中含有相当高的类黏朊的成分,可以使人体得到充分的补充。 2、鸡汤鸡脂肪中有一种特殊成分,可加快咽喉部的血液循环,增强黏液分泌,及时消除呼吸道病毒,缩短病程。 3、鱼汤鱼汤有抗炎作用,可防止呼吸道传播病的发生,并可有效地阻止哮喘发作。 4、菜汤在蔬菜的汁液中,病毒不能繁殖,胡萝卜汤、芋头汤、菠菜汤等都是绝佳的食疗品。 二、红衣食品 科研人员研究发现,类似辣椒这样身穿“大红袍”的食品,具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。颜色稍浅的胡萝卜,其所含的胡萝卜素对呼吸道黏膜有很强的护卫作用,可增强人体抗御感冒的能力。 身穿红色外衣的食品,还有洋葱、红枣、西红柿、红薯、山楂、苹果和柿子,不妨选择食用。 三、香菇 多吃香菇能强身健体,在香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒,能刺激感冒病毒,使它形成一层厚壁,失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。 四、母乳 母乳含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白。另外,尚有一定量的对感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳铁蛋白、巨噬细胞等免疫因子,故母乳喂养的宝宝比起非母乳喂养的孩子的感冒发生率低得多。 五、坚果 一颗小小坚果的硒含量高达100毫克。硒有助于预防呼吸道感染,而体内缺硒会导致人体免疫功能的下降。 六、大蒜 科学家发现,蒜素有抗病毒功能,因而可以减轻打喷嚏、咳嗽、流鼻涕等感冒症状并使感冒病人早日康复;而且蒜素还可以加强病人的免疫系统,使他们避免染上新一轮的感冒。 七、姜糖水 先用红糖加适量水,煮沸后加入生姜,10分钟后趁热喝下,可预防感冒。 八、运动饮料 运动饮料含有大量的钾和钙,可以补充体内大量流失的矿物质,迅速恢复体力。 九、酸奶 最新研究发现,每天喝1杯酸奶能有效预防流感。王均容 健康提示 |