本报讯（记者吴薇通讯员郭立久）今天从市烹协获悉，在日前结束的第三届中华名小吃认定会上，天津参加本次认定会的八个小吃脱颖而出，全部被评比认定为“中华名小吃”。至此，天津已有51个小吃被命名为中华名小吃。

　　据了解，被认定为中华名小吃必须符合五个条件：小吃特点鲜明、特色突出、符合认定范围；在当地有较高的知名度，为广大消费者公认的优质小吃品种；具有一定的文化内涵，开发与生产时间在五年以上；必须是经常在市场上供应的品种，具有一定的规模；口味纯正，品质优良，外形美观上乘，营养卫生。

　　本市此次被认定的中华名小吃是：天津市食为天粮油连锁公司的食为天烧饼、食为天开口笑、食为天牛肉馅饼、天津百饺园餐饮发展公司的百饺园饺子、天津羊上树饮食文化有限公司的酱羊骨（清真）、牛肉回头（清真）、炸气饽饽（清真）、麻仁香芋（清真）。这八个小吃中，既有保留传统特色小吃的精华品种，也有一批结合传统技法、借鉴外地特色而创新的品种，还有已创品牌并按规模化和标准化进行生产的小吃。