嬗变购物中心后，不仅让维客崂山百货初尝胜果，更重要的是，维客廓清了经营思路，运作主线愈加清晰

　　增幅40％：

　　一张满意的答卷

　　崂山百货总经理梁杰心上的一块石头落了地：12月中旬，一组崂山百货11月份的销售数字摆上了梁杰的案头，本月份崂山百货销售额比上个月增长40％多，而且，服饰、鞋帽、珠宝、化妆品、家电等各卖场齐头并进，均出现不同程度增长的态势。“崂山百货由传统的百货业态嬗变为购物中心时，我心里一直忐忑不安，害怕业态和消费结构乍一转变，消费者难以接受，从而使经营业绩出现波动，现在看来，当初的担忧是多余的，”梁杰说这番话时，一脸轻松。

　　梁杰将崂山百货此次调整取得如此佳绩归功于准确地消费定位，她解释称，崂山百货酝酿向购物中心嬗变时，围绕商品如何重新定位，维客高层进行了充分的论证，最终定格为“立足大众消费基础之上，突出高端产品”。

　　“立足大众消费”，崂山百货在50年经营中培育起来的消费群体没有因调整而动摇，而“突出高端产品”又使崂山百货吸纳了大批年轻、时尚的白领阶层，两者即使简单叠加，客流量、销售额自然会有一个大的攀升。

　　两条线，两道风景

　　在大众消费上，维客充分发挥大兵团采购优势，通过生产厂家直供形式，省却多道中间环节，从而将低价商品提供给消费者。梁杰举例称，维客集团采购中心向某品牌羽绒服厂家直接采购了数额不菲的产品，以低于同行平均30％的价格销售，大受消费者欢迎，崂山百货的日销售额均在1.5万元左右，这一业绩大大出乎厂家意料，“这比我们平日打六折都卖得多，”厂家代表慨言。梁杰透露，目前，维客采购中心直接从厂家采购的商品已占总量的50％多，随着采购中心日臻成熟完善，到明年下半年，该数字将增至80％左右。

　　而在高端商品上，崂山百货打了一张出色的错位牌———30％的品牌为商圈独有。洋溢着时尚、典雅气息的商品，高档舒适的购物环境，彰显人文关怀的店堂设计，让全新的崂山百货迅疾根植于那些年轻白领们的心底。“维客集团将崂山百货调整为购物中心后，高档端品的销量增长非常明显，”经销商们如是说。

　　一种新的消费动向在崂山百货日渐明朗———大宗购物。崂山百货调整前，中低端商品比重太大，李沧周边一些大宗购物大都流入市内，而此次转型购物中心，崂山百货高端商品档次、品种都发生了很大变化，大宗购物不再舍近求远。

　　事实上，维客崂山百货取得佳绩的背后，还有供应商的支持。“崂山百货调整改造后，购物环境、经营思路、服务理念等都发生了质变，这就要求供货商必须适应这种变化，与崂山百货步调一致，”崂山百货总经理梁杰说。维客集团对供货商推出末位淘汰制，在卖场改造调整后，供货商销售业绩增长不明显，将面临淘汰出局的危险。在危机面前，供货商自我加压，认真研究消费者心理和消费趋向，保证了最新最时尚的商品及时上柜，牢牢地抓住了消费者，拉动销售业绩大长。

　　做深做透家电市场

　　“家电产品从负一楼、一楼调整到五楼，不仅没有出现因购买不便而影响销量，相反，竟出现了意想不到的效果：传统家电销量增长20％，高端产品销量增长30％多，”崂山百货总经理梁杰对此分析认为。调整前，家电卖场分散，消费者楼上楼下选商品，购物环境优势没有发挥出来，而此次调整到五楼，所有家电商品资源得到有效整合，消费者购买非常便利。为迎合整个商场定位，家电卖场高端商品大增，高端商品与新的卖场环境相得益彰，刺激了顾客的消费心理，另外，维客集团网络建设、物流配送体系走向完善，家电产品实现了零库存，因此，家电卖场虽调整到五楼，但没有给消费者带来丝毫购物不便。

　　梁杰对崂山百货的家电卖场充满信心，这种信心基于以下因素：崂山百货所在的李沧区及周边农村，其使用的家电产品大都是上个世纪90年代前后购买，目前，这些家电产品已到了更新换代时期；从整体上看，岛城家电零售市场竞争惨烈，但这种惨烈主要集中在几大家电零售品牌，而且其拼抢的阵地主要在市内，李沧区家电市场竞争尚未出现白热化，这给崂山百货做大做深家电提供了时机；维客集团家业日趋强大，采购中心、物流中心一应俱全，维客已成为家电生产企业眼中不可忽视的一支力量，其有实力靠规模采购优势包销定制家电产品，将实惠带给消费者。

　　崂山百货已为做大家电市场暗自发力———近日，崂山百货宣布，为刺激元旦、春节消费，春节前对来崂山百货购买家电、送货地点在100公里以外消费者，均大让利承担运输过程中的高速路过路费、过桥费。据悉，崂山百货主动承担过桥费、过路费，在岛城商家中还是第一例。崂山百货有关负责人称，此举主要目的是把实惠让给消费者，从而扩大崂山百货家电在周边市场的份额。亦轩／文