五类食品准入门槛提高

五类食品准入门槛提高

http://www.sina.com.cn 2003年12月31日03:27 河南报业网-大河报

本报记者程泽运王春利　　从明天起，大米、小麦粉、酱油、食醋和植物油5类食品将正式贴上质量安全标志（ＱＳ，英文名称ＱＵＡＬＩＴＹＳＡＦＥＴＹ的缩写）。如果你再到超市购买这些商品，一定要认准有关标志。那么，ＱＳ是怎么回事？市民又如何辨别放心食品呢？食品质量门槛提高　　12月29日，河南省质量技术监督局（以下简称省质监局）下发通知，从明年1月1日起，我省将集中力量对市场上的大米、小麦粉、酱油、食醋和植物油等5类食品进行检查。按照市场准入制度的规定，这5类食品的有关生产企业要拿到食品生产许可证，并在销售商品上贴上ＱＳ?穴质量安全?雪标志。从明天起，未获食品生产许可证、未贴ＱＳ标志的5类食品将不准在市场上销售。　　省质监局监督处的李姝介绍，ＱＳ是国家质监总局在2002年推出的食品质量安全市场准入制度的一项具体内容。为确保食品安全，我国于2002年8月份开始，全面启动了食品质量安全市场准入制度，对与人民群众生活密切相关的食品实行生产许可证管理。　　据介绍，过去由于市场准入门槛低、管理混乱，食品生产企业中家庭作坊、不具备生产条件的小企业大量存在，一些黑心“老板”更是置广大消费者的健康安全于不顾，米线中添加化工原料吊白块、小麦粉中大量添加过氧化苯甲酰等现象屡见不鲜，食品安全形势一度非常严峻。　　据李姝讲，为保证食品安全，质量技术监督部门将从明天开始，对市场进行检查。凡销售无证产品的，要责令停止销售，一律撤下柜台；对于正在认证中的企业，在生产条件检验合格的情况下，其于2004年1月1日之前生产的商品允许销售到获证为止。　　督促检查期过后，从明年4月1日起，凡供应城镇居民的5类食品销售者仍在销售无证5类食品的，除依法责令停止销售外，还将依法实施罚款、没收违法所得等处罚，食品质量不符合强制性标准规定的，将予以没收。　　她最后提醒说，消费者在购买这类商品时要注意包装上是否加贴ＱＳ标志，发现违例产品要及时向有关部门反映。日常供应不受影响　　据郑州市质监局监督处处长刘中介绍，食品质量安全市场准入制度目前已经设置了四大门槛，一是实施生产许可证制度，对企业保证产品质量必备条件进行审查；二是实施强制检验制度，保证产品检验合格才能出厂销售；三是对检验合格的产品加贴ＱＳ标志；四是对获证企业加强日常监督抽查工作及年审制度的开展。　　按计划，国家去年率先启动了与老百姓生活密切相关的小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类产品的质量安全认证工作；今年10月份，第二批肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等10类食品的质量安全认证工作也已启动；对我国全部28类食品中的另外13类，国家质监总局已订出计划，将用3到5年时间，完成全部认证工作。　　在记者采访中，仍能见到不少5类食品生产企业在申报ＱＳ认证。据刘中介绍，郑州市现有5类食品企业近200家，目前已取得ＱＳ认证的有91家；我省已取得ＱＳ认证的5类食品生产企业达1274家。　　就全国范围来看，目前国内6万多家全部5类食品生产企业中，1．4万多家已取得ＱＳ认证。虽然比例不到30％，不过李姝介绍，这并不会影响到市场供求的稳定及价格的平稳，因为先期已获证企业大部分是大型企业，其市场占全国整个市场的90％左右。超市商场积极行动　　在政府部门，ＱＳ早已是鼓声雷动，检查行动也已如箭在弦，市场上是怎样的情景呢？12月28日，记者前往郑州思达超市黄河路店、北京华联综合超市中孚店以及世纪联华经三路店进行采访，发现多数厂家商品包装上已带有相关ＱＳ标志。　　在思达超市，记者挨个对各品牌的醋、酱油进行查看。大部分商品的包装上已带有ＱＳ标志。但记者同时也发现部分品牌包装上还没有ＱＳ标志。在北京华联综合超市中孚店米面区，某南方企业生产的泰国香米包装上没有ＱＳ标志，新乡某企业生产的面粉也没有标志。记者在几家超市对比发现，没经ＱＳ认证的多为一些知名度不太高的企业。　　消费者对ＱＳ有没有足够的认识？记者现场调查了13个消费者，没有一个知道ＱＳ是怎么回事，一位消费者说：“平时买油都是选择一些知名厂家的，想着肯定放心，所以就没看这一标志。”不但消费者不甚了了，就连理货员也说不上来个一二三。不过，记者在采访中得知，多数消费者非常想了解此事，一位刘姓先生说：“对老百姓来说，食品安全当然是非常重要的。” 　　对于目前还未取得ＱＳ认证的商品，超市方面将怎么处理？　　河南思达公司采购部生产质量负责人介绍，思达公司要求各店对没有“质量安全”认证标志的商品立即下柜封存，并在2003年12月31日前，把不符合规定的商品情况报到采购部。　　世纪联华采购业务部经理杨光告诉记者，他们也已向三家门店下达了通知，12月31日，没有加贴ＱＳ标志的大米、小麦粉、食?弥参镉汀⒔从汀⑹炒椎壬唐芬宦沙废鹿裉ǎ瓜邸?