随着春节临近，我市大小超市食品柜台前的人流量明显增多。然而，相当一部分消费者在尽兴选购食品的时候，却往往忽视了诸如保质期、袋装食品计量是否准确等“细节”。工商部门有关人员根据往年消费者投诉情况和近期在超市检查中发现的问题，提醒消费者，节前购物还需擦亮双眼，更忌盲目突击采购，以免落入某些商家精心设置的“陷阱”。

　　购买面食请注意包装标识

　　面食是很多家庭节前采购的主要食品之一。然而，执法人员在我市一些超市检查时发现，很多超市中热卖的袋装馒头、面包等面食，不仅包装不规范，而且包装袋上连生产日期等食品生产必备标识都找不到。

　　据介绍，近日，崂山工商执法人员对我市一家超市的面食专柜检查时，就曾看到一袋鲜牛奶馒头，包装袋上明明打印着保存条件、保质期以及“生产日期见喷码”的字样，却怎么也找不到生产日期。另一品牌的面食包装则更加简单，一些装有馒头、花卷、窝头等面食的塑料袋只是随意地打了个结，没封严就扔在货架上，顾客翻拣时随时就可以用手触摸到这些食品，很不卫生。

　　根据规定，在商场超市出售的封装食品，必须遵守国家制定的《食品标签通用标准》。产品标识不符合要求的企业，要立即整改，其产品不得出厂。

　　购买促销食品请注意保质期

　　商家在节前大都举办一些特价促销活动，这也是很多消费者购物欲望被调动起来的一个重要原因。

　　执法人员在检查中发现，很多促销食品都已经临近保质期。如青岛大学附近一家超市内“买一送一”的促销食品牛奶威化饼，外包装袋上标明的生产日期是2003年1月17日，保质期是12个月，算一下，还有半个多月就要到期了。还有一些商家则煞费苦心地“研究”出一种“买二赠一”的促销方式，记者看到，一家超市为促销某品牌奶粉，把三袋奶粉包装在一起，但仔细检查一下生产日期，就会发现赠品奶粉的生产日期比其它两袋奶粉早半年左右。

　　工商人员提醒，在购买奶制品时，尤其要注意保质期问题。前几天，一家超市优惠销售杯装酸奶，李女士一下买了两箱，回家一看，原来保质期还有六天，虽然全家齐动员，两箱酸奶仍然没喝完就已过期；不小心买了“短命”的促销食品，要赶在“过期”之前消费掉，倒成了负担。

　　在某超市，一些肉制品熟食也被放置在促销架上。按照超市食品经营要求，易变质的食品应存放在保鲜柜里，不能在高温、常温条件下长时间摆放。检查发现，那些被摆在不具有保鲜功能的促销架上的熟食，大都是临近保质期，商家急于推销出去的商品。

　　定量商品要防短斤少两

　　标重70克的老板菜仅有58克，标重1000克的冻虾仁少了近160克。日前，执法人员对辖区内几家超市的定量包装商品及自包装商品（即商家称量、贴标签后的包装商品）进行检查后发现，竟有3家超市存在严重缺斤短两现象。

　　执法人员在一家超市称量了几袋标明净含量为70克的榨菜丝后发现，这些菜丝连同包装的重量分别为64克、62克、58克不等，平均负偏差达到了8克。一些超市自包装商品有的没除去包装重量，有的则论袋销售。如一家超市标称“本地特刀”的两袋刀鱼，称重分别为490克和470克，而销售价格却相同。

　　与超市定量包装商品缺斤短两对应的是众多购物者对超市的盲目信任。很多人到超市买东西，都是拿了就走，从来没有怀疑过那里的商品会缺斤短两。

　　超市是大多数消费者节前选购食品的主要去处，针对目前超市中普遍存在的一些问题，工商部门也呼吁超市经营者要诚信经营，加强对超市食品卫生质量的巡查与检验，一旦发现有变质、腐烂等质次食品，应立即撤柜，避免消费者误买。另外，超市要从进货、加工、运输、销售等几个方面严把食品质量关，严格遵守国家的相关规定，为消费者营造一个放心的食品消费环境。工商人员同时也提醒消费者：节前选购食品，应避免随意性，对一些令人心动的促销商品，最好是手、眼、脑并用，多打几遍“算盘”，以免占小便宜吃大亏。阎恒瑞刘锟锋