最近，有消息说福建省要为河豚加工规定地方标准，即实行规范经营，严格管理，同时意味开禁。河豚有毒，人人皆知，年年有人死，但时时有人吃。中毒的人几乎都因捡食了被丢弃的内脏而中毒。

　　一个食友说自己以前曾租船出海，结果打了几只河豚，渔家把它们加工成打火锅的鱼片，吃起来真是惊心啊。他认为，确实需要规范管理，而不是地下经营。

　　不过，我仔细查询了那条新闻，觉得食友们可能高兴得太早。其实它是关于用河豚鱼加工成烤鱼片的一些规定。而不是针对饭店经营的。

　　看食友雀跃的模样，广东有关政府部门为何不比福建更进一步地作出规范市场的举动呢。尤其是再过两个月入春后，河豚就到了最肥美又最毒的季节。（夏天/编制）