冰箱内部卫生问题严重,专家提醒莫把冰箱当“保险箱” |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月03日03:53 河南报业网-大河报 |
据新华社天津1月2日电春节临近,家家户户都在忙着购买各种年货,很多家庭把食物统统塞进冰箱储藏。天津市消协有关人士提醒说,千万别把冰箱当成“保险箱”。 天津市消协有关人士介绍,近日国家有关部门对家庭冰箱卫生状况进行了一次调查,发现目前普通家庭冰箱内部的卫生问题非常严重,冷藏室细菌总数大都超标。 记者了解到,许多消费者过分相信冰箱的保鲜、杀菌功能,把冰箱当成了食品的保险箱。但实际上冰箱只能相对延长食品的保存期,而不能停止微生物的活动。抑菌不等于杀菌,时下市场上销售的所谓具有“杀菌”功效的冰箱,只不过是冰箱的内壁、隔板或把手上,用了一些抑菌材料,在一定程度上有抑菌作用,但不能杀菌。 专家提醒广大市民,在储存生鲜或吃剩下的食物时一定要小心,食用时最好高温消毒。(郭晓莹 孙洪磊) |