省工商局公布食油饼干腊肉腊肠等食品质量抽查结果(图) | ||
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http://www.sina.com.cn 2004年01月03日09:27 广州日报大洋网 | ||
本报讯(记者徐海星通讯员黄秀苗)日前,广东省工商局公布了省内流通领域销售的食用植物油、饼干、腊肉腊肠等食品质量抽查结果,其中食用植物油得分最低,合格率仅为70.5%。 省工商局有关负责人说,除了食用植物油抽查情况不太理想外,若剔除标签不合格因素,本次抽查总合格率可达90.7%。这表明流通领域大部分应节食品的内在质量较好。 据悉,此次共抽查了广州、珠海、湛江等6地市流通领域中18家超市、商场所经销的应节食品共162批次,其中,饼干合格率最高为88.7%,腊肉腊肠为71.8%。 本次抽查理化指标不合格比较突出的是花生油的折光指数这项指标,共有3批次产品此项目超标,据技术人员介绍,折光指数是反映花生油是否纯正的特征指标之一,若该项指标超标,就说明产品中掺入了其它食用植物油。 此外,就食品卫生指标,抽查人员表示,本次抽查除一批次饼干产品菌落总数超标外,所检其它微生物指标如大肠菌群、致病菌和霉菌酵母均合格,说明大部分产品的微生物指标控制得比较理想。 | ||