食品质量安全市场准入制度开始实施 竟有商家不识准入标志首席记者王春阳本报讯从1月1日起，我市正式开始实施食品质量安全市场准入制度。大米、小麦粉、食用植物油、酱油和食醋这5类食品如果没有QS标志，将不允许生产、经销和使用。记者昨天走访了我市的一些食品卖场，发现一些商家竟不知QS为何物。在旺达超市千山路店，记者看到有QS标志和没有QS标志的这5类食品都在摆卖。记者采访该店负责人时，她竟不知QS为何物。经记者一番解释之后，她才明白。她说，这些没有QS标志的货都是去年进的，等跟厂家联系一下再说。在金三角粮食批发市场，记者看到一垛垛的大米、白面堆得足有两三米高，不少都没有QS标志。对此，一位营业员不以为然地说：“那些没标志的货都是老包装，还能不卖了吗？”大商新玛特超市青泥店则做得比较好，准入范围内的绝大部分商品都有QS标志，记者只在一种酸枣醋和一种面粉上没找到QS标志。该店粮油卖区的负责人解释说，这种醋属于保健品，不在准入之列。而面粉是有QS标志的，只是不知怎么弄掉了，他马上令超市工作人员将这几袋面粉下架。据了解，QS是“质量安全”的英文QualitySafety的缩写。食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营，具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。该制度主要包括三项内容：一是食品生产加工企业必须获得食品质量安全生产许可证；二是食品出厂必须通过法定检验机构检验；三是食品在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注国家食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入QS标识。

　　作者：首席记者 王春阳