近日，中央电视台《每周质量报告》报道，湖北省荆州市津津乐调味品厂生产的“红帅”酿造酱油，其中用的氨基酸液的生产原料竟是废毛发。为此记者采访了长沙相关酱油经营者和有关部门，据介绍，目前长沙市场上还没有发现这种毛发酱油。

　　“利用毛发制作酱油，早在20多年前就有了。”有关业内人士告诉记者。因为毛发中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，加工过程中也会产生一些有害致癌物质，因此国家进行了明令禁止。但因为其成本低廉，于是仍有少数黑心厂家偷偷生产。

　　长沙市质监局负责人介绍，前段时间，质监局对酱油产品进行了抽查，合格率在90％以上，暂未发现毛发酱油。另据了解，目前酱业已实行生产许可证制度和市场准入标志（ＱＳ），每种（合格）酱油的产品包装上都必须印有ＱＳ标志，消费者在选购酱油时，可认准这个标志。

　　作者：黄时中 肖猛

　　（来源：东方新报）