记者周立明

　　宁波晚报讯今年春节市面销售食品质量安全是否保证？市工商局在本月6日、7日对流通领域食品质量安全进行了检测，涉及各类食品1728个批次，合计70682公斤。结果表明，我市目前市售食品质量安全状况尚属良好，合格率达99%强，但仍存在着一些不规范的生产或加工行为。

　　蔬菜农药残留仍有存在

　　在本次检测过程中，青菜、茄子、芹菜、土豆都不同程度地发现了一部分农药残留量超标。工商人员认为，这一现象主要集中在一些自产自销的蔬菜经营户。在慈溪，农药残留超标的4例蔬菜都是来自自产自销农户的。在市区发现农药残留超标的蔬菜，也大多属于自产自销蔬菜或者进货渠道存在问题。

　　面条增白在用化工原料

　　在本次检测过程中，慈溪工商分局专门对市售面条进行了抽检。结果在抽检了27个批次共401公斤面条后，发现有1个批次甲醛含量超标。为了增白，这批面条生产加工时使用了一种俗称“吊白块”的化工材料。

　　海水产品保鲜使用“福尔马林”

　　这次也特别检测了海蜇头、墨鱼和带鱼等海产品。检测结果发现，那些摆放在菜市场上销售的水潺和带鱼都有相对较高的不合格率，均为甲醛超标。据工商部门调查，甲醛超标的主要原因是海产品在运输、保存的过程中，一些经营户在使用“福尔马林”保鲜。