买熟食有窍门 |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月14日04:50 青岛新闻网-青岛早报 |
执法人员提醒市民,买熟肉制品时要注意辨别是否变质和颜色有无异常,建议不要买红色熟肉,理由是此类肉制品极有可能含有亚硝酸盐和人工合成色素超标。在买馒头等面制品时,不要选择白且发青的,这种颜色说明其中放有大量的增白剂。购买有定型包装的食品,要注意产品标签上是否印有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表和贮存方法,缺一不可,并且购买回家后要按标签说明要求的温度贮存。购买散装的熟食时,不要用手接触食品或对着食品说话,以防污染食物。 |