新春佳节，不少市民都喜欢买一盆寓意吉庆的年桔回家点缀家居，但却鲜有人知道，要将那些原本松散的年桔编成或如花篮、或如元宝的造型，其实还需一套专门的手艺，而掌握这门手艺的大多是年桔产地的花圃帮工，所以每年一到年底，这些拥有一技之长的帮工便成了花商们争相聘请的“抢手货”。

　　在市区金凤路的临时花市，一中年男子正用扁绳、竹枝为一盆约一人高的朱砂桔进行打扮，只见随着他的一双手上下忙活，隐藏于枝叶下拳头大的桔子一个个都被外移了出来，同时他再用细扁绳把这些桔子逐一向外捆扎好，刚才还十分杂乱无章的年桔渐渐被“修”成了圆柱形，围观的群众都啧啧称奇。

　　据这名姓苏的重庆人介绍，他们都是专为年桔“美容”的花工，每年中秋前后，他们就开始为人捆扎盆桔，一直干到春节前后。据称，捆扎一盆年桔需耗时近一个小时，所以他们一天最多只能扎上七八盆。苏师傅说，因为捆扎年桔耗神、耗时，且需看清其枝叶长势，下手才容易些，所以除了年桔原产地的花商，其他的花商大多不会绑扎，而是雇人代劳。因捆扎后的年桔在运输时极易碰撞掉果实，所以年桔运抵销售地后，花商们反而要从产地雇来花工绑扎年桔。一般一盆年桔的“美容”费为30元，若要捆成步步高、元宝型等难度较高的造型，则工价更高。

　　苏师傅说，汕头的年桔基本都是本地的花商从顺德贩运下来的，因为他们有不少老乡在当地的花圃工作，长时间的耳濡目染，所以他也学会了编年桔的手艺。像他这样，近年来平时大部分时间在工厂打工，到了中秋后则辞职外出当起了花工。据称他干这一行已有近十年的时间，正常情况下每年春节期间他们每人可赚到三四千元。

　　苏师傅笑着说，别看他们每天有两百来元收入，其实这项活儿并非谁都能干得来，它一方面需要悟性和耐心，一方面每天干活时需站立七八个小时，晚上睡觉浑身酸痛，那滋味并不好受。据称，近年来苏师傅和几位老乡常被汕头的花商请来绑扎年桔，几个人得忙至春节前两三天才返回顺德与家人团聚……

　　本报记者林子海林鹏报道（来源：《汕头都市报》）