糖醋排骨(给父母)(图) | ||
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http://www.sina.com.cn 2004年01月16日11:07 金羊网-新闻周刊 | ||
是时候表表孝心,专门为父母做一道菜吧。不会?别怕,有大厨教你做一个难度欠奉的糖醋排骨。 材料: 一汤匙酒、二汤匙糖,三汤匙镇江醋,四汤匙豉油(当中是两汤匙生抽加两汤匙老抽)、五汤匙水、9两排骨 做法: 1、将各种调料倒入煲内,与排骨搅匀 2、猛火煮开后慢火煮30分钟,至汁料收干为止。 贴士: 1、不可用全瘦的肉排,口感要松软就要肥瘦均匀,至少要两成肥肉、八成瘦肉的比例。 2、煮的过程中要不时打开锅盖。 | ||