华声报讯：汕头人一日三餐离不开鱼，新春佳节更不例外，因为餐桌上的鱼喻意着“年年有余”的好兆头。记者日前在汕头各主要水产品市场看到，鱼虾蟹活蹦乱跳，各类海鲜鱼、淡水鱼应有尽有，在市场上选购的市民与平时差不多，而大多数鱼价保持着平稳，只有少数高档水产品在最近几天价格有所上扬。

　　在汕头市区龙眼、龙北等市场，记者看到，钓鲤（红杉）鱼每500克（下同）售价11元人民币，墨鱼售价13～14元，鲜鱿售价10～11元，中等个的赤鱼宗鱼售价12元，活虾按不同档次售价在15～30元之间，最便宜的仅售12～13元。蟹类价格比较便宜，如中等个赤蟹售价在26～28元左右，肉蟹仅21～22元。产自珠海的大闸蟹每只售28元，切块鳗鱼售18元，而整条的草鱼售价4.5元。一位鱼贩说，鱼价与平时差不多，变化不大。

　　春节期间，像鲍鱼、龙虾、甲鱼、乌耳鳗、海参等成为市民餐桌上的寻常之物。在龙北市场，记者发现，经营海鲜的商户竟建起了大水族箱，箱内打氧养着几十条色彩斑斓的龙虾和高档鱼类，龙虾的售价是160～200元，鲍鱼售价是95～100元。一位卖乌耳鳗和甲鱼的商贩说，乌耳鳗售22元，而几天前这种乌耳鳗才售19元。甲鱼依品质不同分别售22元、26元和38元。

　　在安平路尾的水产品批发市场，记者看到运货的冷藏车不停进进出出，大批冰鲜的水产品源源不断运来，众多鱼贩忙着看货、讲价、交易，人流挤得水泄不通。鱼货看起来都很新鲜，黄鱼啬、淡甲的批发价都是12～13元，大带鱼14～16元，红目鱼12.5元，豆腐鱼2.8元，而春节前这几天，水产品的交易额大大增加。

　　离春节只有不到一周时间，水产品市场的销售为何显得平淡，波澜不惊？有经营者分析道，这与近年来市民的消费观念日益成熟有关。

　　一是越来越多的市民选择全家到酒楼宾馆吃年夜饭，上市场采购也就少了；二是时下海鲜市民几乎天天都吃，过年过节反而不稀罕，用不着提前大采购，一般是到临过年前的一两天才上市购买；三是市场的节日放假时间缩短。记得几年前，年初三、年初四市场上都没有几个经营者，让市民感到很不方便，不得不在节前在家中囤积一批食品。但近年来情况有了改变，年初二甚至年初一也能买到鱼肉菜。记者询问一位正在斩鱼的档主“春节打算休几天？”他乐呵呵地说：“只休一天，年初二就正常营业了。”（汕头特区晚报/王海鹏）