逢年过节亲朋好友聚在一起，热热闹闹地边吃边喝，吃喝中互诉衷肠，互道新年祝福是中国人的传统。但在吃好、喝好的同时，人们不应忘了，还应吃得安全、吃得放心。

　　俗话说，病从口入，稍不留心，就可能饱了口福、惨了肚子，这类例子不胜枚举，食品中毒或是因为在吃的问题上发生的事故在各媒体中时有出现。曾经发生在山西令人触目惊心的假酒案，至今想来还令人不寒而栗。

　　为了防止和杜绝此类事故的发生，各级政府先在蔬菜进入市场实行残留农药超标检验制度，保证市民的菜篮子安全之后，国家质检总局又决定从2004年1月1日开始，对小麦粉、大米、食用植物油、罐头、冷冻食品、速冻米面食品、膨化食品等实施市场准入制度。这些制度的实施，可以说是我国关于食品安全问题的一次革命，为人们在吃得安全方面又加了一道保险。

　　虽然有了这么多的保险措施，但我们在大快朵颐的同时，还是应该多留意一下自己采购的食品是否安全。最近，有关媒体频频曝光的某地“敌敌畏腊肉”、“毛发酱油”等，就已经在春节临近时给我们敲响了警钟——节日之际，莫忘食品安全。①6