首页 新闻 体育 娱乐 游戏 邮箱 搜索 短信 聊天 点卡 天气 答疑 导航

新浪首页 > 新闻中心 > 综合 > 正文

能否给年夜饭“行规”点宽容?

http://www.sina.com.cn 2004年01月20日14:51 红网

  1月20日《中国青年报》消息,上海中高档饭店的年夜饭大都有价格不等的最低消费,有的称之为年夜饭“标准”。

  对饭店的年夜饭设最低消费,各界反应不一。消费者认为这是强制消费;饭店经营者则坚持这是业内不成文的规矩;消协打圆场,事先告知消费者就是合理的;工商部门强调仅有口头告知,一旦发生纠纷,将作出有利于消费者的解释。

  年夜饭涨价,作为准消费者自然不大乐意。不过,既然年夜饭价格看涨之后仍然趋之者若婺,甚是抢手,说明时下的年夜饭价位消费者还是承受得了的。既然承受得了,那么,能否给年夜饭的最低消费这个“行规”一点宽容呢?

  年夜饭“行规”的形成显然不是一朝一夕的事。发展成目前的“行规”并且还有火爆的趋势本身,就证明这个“行规”有其合理存在的成分。

  供小于求,决定了饭店推出的“年夜饭”有涨价的可能。某些商业“行规”,固然有敲顾客竹杠的嫌疑,不过我们不能因此一棍子打死,应当辨证地看待。就饭店推出的年夜饭宴席看,现在,大城市的人喜欢在大年除夕不做饭,将举家“搬到”饭店里一起吃年夜饭。问题是,饭店尤其是中高档饭店的数量和接纳客人的能力远远低于热衷于吃年夜饭市民的数量。这样,预定年夜饭不容易也就非常自然了。年夜饭宴席炙手可热,势必造成年夜饭价格的上扬。据同天《北京娱乐信报》报道,离除夕还有一天,北京几乎所有的知名饭店都已经在节前把包间统统订了出去,有的饭店已经在门口“高悬”“年夜饭爆满”的“免战牌”。巨大的市场需求作为外部压力,逼着饭店经营者抬高预定年夜饭宴席的门槛。相反,假如年夜饭生意非常清淡,商家想搞什么最低消费的行规,恐怕也只能是痴人说梦。

  年夜饭“行规”的最终形成,是经济杠杆调节的必然结果。众所周知,每逢春节期间,蔬菜和副食品价格上涨是不争的事实,这自然影响到年夜饭成本的增加。试想,采购制作年夜饭的原料涨价了,而年夜饭价格不涨,这合理吗?再者说,过年饭店不放假,员工工资要不要提高,饭店经营者含辛茹苦为市民服务,该不该多些收入?这些同样需要打入年夜饭的成本。年夜饭的成本增加后,如果年夜饭的价格不“随行就市”,那么,饭店的经营者就得赔本。一旦这样,他们还不如春节期间呆在家里老老实实过年,何必赔本赚吆喝?

  出售年夜饭和平常卖别的饭菜的区别还在于,吃年夜饭的食客们占用酒桌的时间更长,顾客一旦包桌,等于占用了一个晚上的黄金时间,这难免使饭店经营者失去了多接纳客人的机会。这些机会成本由预定者支付,不为过分。

  对年夜饭最低消费这个“行规”,笔者觉得没必要按照《消法》苛求商家。这是因为,消费者有知情权,商家同样也该拥有在特殊时间段内适当涨价的权利。再者说,年夜饭最低消费的涨价幅度大多控制在百分之二十以内,并不离谱。所以,我们不妨以宽容的心态让商家小“宰”一次,毕竟在大年除夕之夜,我们纵情消费而商家在为我们鞍前马后地奔忙呀。(稿源:红网)(作者:刘海明)(编辑:晨飞)


推荐】【 小字】【打印】【关闭

  注册新浪9M全免费邮箱
  新浪二手市场重新开张 结识新网友,短信免费发,就来了了吧!
  春天的树枝,总有发芽的冲动。桃花摇曳,下雪天晴的日子里是谁在缠绵呵护着你?
  报名优惠:注册会计 英语口语 在职硕士、职称英语 少儿英语

【 新浪IVR语音业务开通 拨打125908586 听笑话/恐怖故事 1258685 结交帅哥/美女
新 闻 查 询
关键词一
关键词二
免费试用新浪15M收费邮箱 赶紧行动!
新浪精彩短信
两性学堂
你对她越温—柔—
她会爱你更狂野!
非常笑话
烦了累了?看笑话
——包治百病哦!
图片
铃声
·《手机》-来电
·[单 音] 财神到
·[和 弦] 步步高
铃声搜索



情趣内衣
红运内衣
  • 危险曲线紧身衣
  • 温柔撩拨吊带裙
  • 佳能数码相机
  • EOS 10D专业相机
  • s50照相机
  • 市场最新动态
  • 免费注册上网经商
  • 千样数码精品
     (以上推荐一周有效)
  • 更多精品特卖>>
    每日2条,28元/月
    原色地带--普通图片铃声,5元包月随意下载随心换. 
    炫彩地带--彩图和弦铃声,10元包月下载,时尚又精彩
    超级精彩
    爆笑无比
    小熊猫:女生不理我了。妈妈:她们不是老夸你墨镜酷吗…
    每日2条,30元/月


    新闻中心意见反馈留言板 电话:010-82612286   欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

    Copyright © 1996 - 2004 SINA Inc. All Rights Reserved

    版权所有 新浪网