本报记者 何淼玲

　　过一个快乐祥和的春节，身体健康最为重要。春节前夕，记者走访了省卫生厅干部保健处张曼萍副处长。她提醒说，冬季是各种流行性传染病高发季节，今年春节恰逢气温较低的1月，加之节日里人们走亲访友、外出旅游以及聚餐机会增多，尤其要注意预防流行性感冒、病毒性肝炎、食源性疾病三大传染病的发生。人多处重点防“流感”

　　流感，是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。具有潜伏期短、传染性强等特征。临床上主要表现为高热、头痛、四肢酸痛、乏力并伴有流涕、咳嗽等上呼吸道感染症状，体弱、多病者和老年人感染后易并发肺炎等症状。1月份是流感发病季节性高峰期。因此，众多家人团聚时以及在人多的公共场所，须重点预防流感。“不干不净”易诱发肝炎

　　病毒性肝炎是由甲型、戊型肝炎病毒引起的急性肠道传染病，临床主要表现为发热、恶心、呕吐、肝区痛，部分病人可伴有黄疸。冬春季是发病高峰。食用生、半生海产品，小水产品、无证食品，及不良个人卫生习惯等是主要诱因。因此，家人聚餐、外出旅游时应特别注意饮食、饮水卫生，饭前便后要洗手；坚决不食用生、半生海产品及小水产品；不到无证摊点购买食品；不去人口稠密和环境卫生差的地方就餐。餐饮业、服务业、旅游业等易感人群特别需要预防该病。爱吃火锅者更要注意，因为各种火锅涮料，如蔬菜、鱼、肉和水产品，容易被细菌、病毒、寄生虫卵污染，因此食物一定要涮熟后再吃。食源性疾病：生熟不分、食物中毒是主因

　　食源性疾病（急性腹泻）是摄入污染的食品后引起的感染性、中毒性疾病。急性腹泻是临床主要症状，还可表现为腹痛、恶心、呕吐等胃肠道症状，以及变态过敏反应症状、神经系统症状等，严重者可造成死亡。造成食品污染主要是细菌、病毒、寄生虫等生物性、化学性毒物和含有毒性的动、植物。食品生熟不分、操作制作上交叉污染、食用未烧熟煮透、腐败变质和已被污染的熟食制品等是诱发该病的主要因素。春节期间，无论外出旅游、走亲访友，或举办婚宴，应重视食品卫生，不要食用不卫生、腐败变质、未烧熟煮透的食品。