本报讯（记者秦武平）新春上海人喜食“嫩头”。猴年新春第一天，竹笋在上海市场上的批发价高达每公斤10元，价格已超过肉价钿。今天清晨7时，北市副食品批发市场成交的竹笋已超过5吨。节日吃竹笋有节节高的寓意，另外春节期间人们食用的高脂肪食品较多，吃笋还能多带走肚中的“油水”，对身体健康有益。