本报不久前对广州市民如何安排团年饭作了一番调查。调查显示，今年有37％的广州人会选择去餐馆，六成人仍固守在家吃团年饭的传统。

　　请大厨来家摆“满汉席”

　　对那些想享受大酒家精美菜肴、但苦于订不到位置，又不想从早到晚困在厨房准备年饭的市民来说，外卖套菜是个不错的选择。一名姓骆的市民告诉记者，由于不想到餐厅凑热闹，又不想自己动手做年夜饭，而外卖套餐正“方便了我们”。据了解，广州酒家今年卖出了约500套年夜饭外卖筵席，泮溪酒家卖出了100多套。

　　做团年饭的家宴全部是烹制好的成品，市民买回家或委托邮政公司送上门，只需稍作加热便可食用，吃完连碗都不用洗，更不用到酒楼凑热闹。不少市民还把外卖筵席当作礼品送给亲朋好友，这使得商家在包装上、档次上也更花心思。

　　家中饭厅可比五星酒店

　　张先生和张太太选择在家里吃年夜饭的理由非常充足，新居入伙，花了近200万元购买的江景豪宅美景岂可浪费，这个年夜饭不在家吃到哪里吃？原本张太太准备和往年一样去酒楼订位吃年夜饭，可是张先生觉得既然天气这么冷，新居又装修得如此豪华舒服，一点都不比五星级酒店的水平差，那么就应该将年夜饭搬到家里面吃。

　　记者了解到，张先生还有两个儿子的两小家庭在一起吃年夜饭。家里的保姆回家过年去了，两个儿媳便大显身手讨婆婆喜欢，一个做湖南酱板鸭，一个做广东白切鸡。婆婆笑称，两儿媳的手艺都有大师水准。

　　主妇为年夜饭购空街市

　　除夕夜的菜篮子充足，可是也敌不过主妇们的采购潮。据东川街市的有关负责人介绍，除夕夜下午的菜市场可以用疯狂来形容。各类食品中，猪脚的涨幅最大，达到70％左右；蔬菜的销量最大，1月20日和21日两天达到每天销售9000公斤，之前仅仅是每天销售6000公斤。

　　最有意思的是，以往街市规定，蔬菜必须是净菜上市，还去掉菜根等，但是广州人过年崇尚“有头有尾”的好意头，所以去掉菜头菜尾的菜市民不买账。（来源：广州日报）