“每逢佳节倍思亲”。对于在汕工作的外地人来说，春节是个亲人团聚的日子，一家人回老家“围炉”，吃一顿团年饭，其乐融融……但每年春节，都有许多外地人默默坚守在自己的工作岗位，放弃与亲人团聚的机会。

　　南航乘务长飞机上为乘客派送礼物

　　南航汕头公司客舱乘务长杨虹就是“今年春节不回家”的一位。“今年春运特别忙，加班、包机多，我们飞得也多。为了渲染浓浓的节日气氛，我们除了在部分航班上为旅客配备饺子、赠送巧克力、贺年卡外，初一、初二在机上举办抽奖活动，旅客们个个兴高采烈。尽管嗓子说哑了，但看着满客舱洋溢着的快乐，能与旅客一起度过愉快的新年第一天，我非常满足。”

　　约杨虹采访时颇费周折，因为春节她连飞三天。记者只好“见缝插针”，在大年初二下午采访这位全国青年文明号“虹云”乘务组的负责人。

　　杨虹是武汉人，丈夫也是武汉调过来的机务人员。几年前，小两口在汕头安了家，她与丈夫便一心一意地扑在工作上。“昨天晚上飞到凌晨两点多才回来，真是有点累。不过还好，今年孩子在家里有人照顾，我也少了些牵挂。”说到孩子，杨虹不由得又回想起2001年的春运。那时候，她是全国青年文明号“虹云”乘务组的副组长，“虹云”的“虹”字正源于她的名字。春运时，杨虹才3岁的女儿得了重感冒，发高烧，躺在床上直喊着要妈妈。而杨虹连飞了三天回家才知道自己的女儿病得这么严重，顿时心疼、自责化作两行泪，抚摸着女儿的脸，半天说不出话来。“只要旅客满意，我就高兴，家人也会理解的。”

　　“都说当一名空姐既浪漫又光彩，整天穿梭于蓝天白云之间，飞遍名山大川，其实当一名优秀的空姐并不是那么容易的事，当一名称职的乘务长更难，需要付出很多很多。”去年SARS期间，由于杨虹工作认真细致，服务经验丰富，客舱部多次安排她承担执飞疫情较重的广州航班。杨虹当仁不让，对客舱部的安排从无怨言，圆满地完成了各项任务，受到了公司的好评。

　　潮菜总厨好好感受潮汕过年风俗

　　猴年春节，林百浚没回家过年。这对他来说已经不是什么新鲜事了。说起回香港与家人吃团年饭的经历，林百浚掰着指头数……其实，自从汕头帝豪酒店开业至今，年年的团年饭都是他这个潮菜总厨在这里坚守（见图①，章锦岩摄）。

　　前些天，春节还没到，记者在一次采访中问他：“今年回不回香港过年？”他坚定地说，“回！不回去家人要提意见了。”然而大年三十夜，林百浚依然在厨房里忙。一餐晚宴，涌来了二千多人，这样的团年饭，没有他这个总厨哪行？这个年夜，他像往年一样忙到午夜。

　　没回家过年的感觉如何？林百浚说，本来是想回香港的，家人总念叨着，自己也觉得今年真应该回去呢，可是工作责任所在，宁可内疚于家人不可失却职守。何况，自18岁在香港九龙某酒店入行后，每逢大家团团圆圆过大节的时候，也就是厨师最忙的日子。所以，逢年过节不在家，已是平常事了。只是在香港的时候，他忙完了活儿还可以回家，而今在汕头，他这个香港人就只有与同事或朋友吃一餐夜宵，当做一顿团年饭了。

　　林百浚说，往年匆忙于厨房的事情，今年，要趁着空隙，好好感受一下潮汕的过年风俗呢。

　　酒店总经理

　　与员工客人共赏醒狮舞

　　猴年春节是汕头君华大酒店总经理黄狄敏在汕头度过的第二个春节。因为工作的忙碌，黄狄敏今年没能回到在美国三藩市的家与爸爸和妹妹共度佳节，好在前些天太太已经从美国飞到汕头来陪他过春节。

　　逢年过节酒店员工总是显得特别繁忙，黄狄敏笑说他是每天24小时都要工作的，所以他不单无法回家与亲人团圆，而且春节期间一连几天都必须工作。当记者问到在汕头过春节与在香港或美国过春节有什么不同的感受时，黄狄敏说，汕头人过春节家的意味更浓一些，一般市民都会安排许多家居活动，诸如串门拜年等，而在香港和美国则更多的是户外的庆祝方式。

　　虽然未能回家过年，黄狄敏依然显得轻松愉快，因为在酒店里很多客人和员工都和他成了好朋友，年初一早上，黄狄敏与朋友们在酒店举办的富于中国特色的醒狮表演、采青、财神恭贺新禧等系列活动互致祝福，共同度过了猴年的第一天。

　　温州擦鞋师傅每天擦鞋上百双

　　春节来临，从头到脚装扮一新是很多市民的习惯，当然也免不了给自己的皮鞋也美化一下，因而这段时间以来，专门以擦鞋、修鞋为业的温州师傅自然是忙个不亦乐乎。

　　在东厦北路一家修鞋店里记者看到，这间十多平方米的铺面里坐了五六位等候擦鞋的顾客，两名来自温州的师傅手脚非常麻利，三两下就给鞋子上了油，接着晾在风扇边先吹一下，然后拿电吹筒烘干，最后一道工序是拿到一台专用的修鞋机前给鞋子上蜡（见图②，苏硕元摄）。前后只有5分钟，一双脏兮兮的皮鞋马上变得油光锃亮，当然他们也得到5元钱的报酬。而在擦鞋的过程中，温州师傅还会针对皮鞋的某些破损适时地给你建议“换个鞋垫”或“鞋底下最好垫个胶底才不会打滑”等等。据介绍，春节期间是生意最好的时候，有时仅擦鞋一项一天就可擦上上百双。

　　河南的士司机

　　这几天赚得眉开眼笑

　　节日加上天气寒冷，出租车备受市民青睐。昨晚天气很冷加上几滴小雨也来“凑热闹”，出门拜年首先考虑“打的”，记者拦住一辆的士说明地点后，司机说：“按表收费吧。”一路上，这名来自河南的陈司机不停地哼着小调，很明显他今天的生意应该不错。一问果然，他告诉记者，仅晚上这两个钟头，他的营业额已经将近150元，这在平常几乎相当于一个通宵的收入，而且让他感到满意的是，这两天上车的客人都不用讨价还价，一律按表收费。他说，平时跑了两三个钟头还没碰到一个乘客，这几天过节加上天气又寒冷，客人自然多，因此他与同行个个都赚个眉开眼笑。本报记者林琳刘辉苏硕元郑梦婕通讯员丁洁华（来源：《特区晚报》）