本报记者 潘祥海

　　家宴厨娘

　　春节期间亲朋好友欢聚一堂，快乐地吃顿团圆饭，是节日里最温馨也是最重要的时刻。然而，快节奏的工作，使很多人抽不出时间准备一顿丰盛的年饭。现在，南京的“家宴厨娘”弥补了这一缺憾，她们以其良好的厨艺和女性特有的细腻服务深受“繁忙一族”的欢迎。

　　节日期间到酒店吃饭不但价格高，还不一定有位子，请个手艺好的“家宴厨娘”做顿年饭就没了这些烦恼。南京许多家政服务公司看准商机，适时推出“家宴厨娘”服务项目。

　　电脑程序员杨先生和妻子每年春节前都要工作到大年三十。去年除夕，夫妻俩早上起了个大早出去买菜，上午上班，下午回家做菜，一直忙到晚上7点才做好年夜饭，累得都吃不动了。“今年找‘家宴厨娘’帮忙就好多了，菜做得好，服务也周到。”

　　记者在一家家政公司提供的厨师资料上看到，“家宴厨娘”基本上都有专业厨师资格证书，其中很多人有着较高的厨艺水平。

　　短信写手

　　今年春节，全国手机用户发送了100亿条短信。如果要评选“2004年春节最火爆的社会现象”，手机短信将当仁不让地坐上第一把交椅。而众多精彩纷呈的短信都是出自一种新职业———“短信写手”之手。

　　据介绍，“短信写手”不仅要有一定的文字功底、较广的知识面，还要有较强的幽默感和一定的社会经验，能在限定字数内将一件事、一句话炮制成一条经典、健康而且寓意深刻的短信。

　　大四学生邹林刚就是其中一位。据了解，不少商业网站乃至新闻网站都组建了自己的“短信写手”队伍和特约短信撰稿人队伍，许多“短信写手”月薪达到4000至5000元，有的甚至更高。

　　对于这一职业的市场前景，小邹坦言：当人们厌倦了千篇一律的格式，对它不再新奇的时候，“短信写手”将被抛弃。

　　看狗一族、假日美容保姆

　　春节出游，家里的宠物交给谁看？美容院关张了，“面子”问题怎么办？今年一些准备利用假期赚钱的假日打工族们，就盯上了这些服务缺口。

　　春节前，丁叮在一家宠物网站上看到一个帖子，一对夫妇假期要去法国，希望有人帮忙看家里的约克夏犬，看一周500元钱。双方一联系，很快谈成了。丁叮想，反正也要替人看狗，为什么不多看几只呢？所以就在几家宠物网站上发了替人看狗的帖子，没想到竟接到了十多个电话。

　　由于员工们要放假回家过年，大部分美容院都停了业。这可让一些爱美的女士们没了主心骨儿———大过年的，聚会、派对几乎天天都有，皮肤出了问题怎么办？想做头发也找不着人了。于是，在一些时尚年轻人比较集中的小区，上门服务的美容造型师便成了这个假期最受欢迎的打工族。

　　目前正从事某一国外品牌化妆品美容服务的万小姐告诉记者，假日做一次皮肤护理，价格要比平时贵一点，生意很好，光初一一天她就接了十多个电话。

　　《江南时报》 (2004年01月26日 第五版)