春回大地，万物生机盎然，人们激情勃发，而纯美佳酿最能助兴。

　　乡镇春酒，悠久韵扬

　　“猴年大吉，恭喜发财，干杯！”

　　年三十，古镇府城鼓楼街，黄源财大爷的庭院里，家里兄弟姐妹，及从外地赶回的亲戚好友50多人，欢聚一堂开怀畅饮，共贺猴年新春。

　　红春联、中国结、灵猴图、大灯笼，充满喜庆气氛；桔子树、杨桃树、槟榔树、石榴树，果实压满枝头。寒意中春潮涌动，院子里阵阵欢声笑语。

　　黄大爷年近70，兄弟姐妹八人尽管分家多年，但每年三十，弟妹们总是携家带口，回祖屋祭祖，热热闹闹聚餐，喝一顿团圆酒。

　　在祖屋上香、斟酒、跪拜、祈愿，祭祀完毕，院子里摆开了满满六桌酒席。小孩围桌嬉闹。今年餐桌内容丰盛了许多，美酒更是琳琅满目：鹿龟酒、山兰酒、长城干红、剑南春、二锅头。

　　今年轮到八爷“做头”（祭祖主持），依次斟满酒后，他说起祝酒词：“去年家里是好事多，喜事多”。他如数家珍：三哥的儿子工作努力得了大奖，孙女考试全年级第一；五哥的儿子开了网吧，钱虽赚得不多，但学了不少知识；托政府的福，大哥二哥三哥退休金增加了。八爷还未说完，亲朋好友就乐成一团，笑声溢出院外。边炉热气腾腾，映红人人脸庞。

　　喝着鹿龟酒，黄大爷慨叹陈年旧事，“当时过年，食品按指标分配，要想分到一支瓶装酒，当年叫‘酒支’，比现在买一部彩电还难。”

　　三爷曾在琼中当兵16年，喝酒豪爽且酒后必歌。酒过三杯，三爷亮开歌喉，唱起招牌祝酒歌“叫侬唱歌侬就唱”，还有自编刘三姐的“我家没有好茶饭哩，只有美酒献亲人，献亲人”。乐观诙谐幽默，一家人乐开了怀。

　　二爷喜欢浅斟低酌，今儿兴致高，竟频频劝酒；而八爷喜喝二锅头喜猜拳，这是在河北当兵时落下的习惯。对现在年青人喝啤酒玩骰盅，八爷说：“没劲”。

　　五爷曾在儋州工作，喝了不少“儋州茅台”———地瓜酒，对当地的“黑豆酒”———据说是当年苏东坡制作并留传下来的，至今仍津津乐道。

　　数杯剑南春入肚，五爷兴起举杯吟咏：“好酒知时节，当春乃发生”。众人笑着纠正“好雨知时节”，五爷笑着说：“你们不懂，古代酒冬酿春熟，人们叫它春酒，不是当春乃发生么”。

　　不一样的酒，一样的醉！五兄弟与众亲戚频频干杯。“佳节喜红，脸要喝红；盛世盛情，要醉才行”。

　　黎家春酒，不拘狂放

　　猴年佳节期间，记者南下黎母山国家森林公园，与黎族朋友豪饮佳酿，共贺新春。

　　黎族朋友阿标，设宴招待宾客，搬来一玻璃缸酒，重十公斤左右。

　　“猴年来点特别的”，阿标说，这种酒用本地米酒与蜂蛹浸泡而成，滋阴壮阳，可治关节炎。打开瓶塞，席间立即飘荡浓烈醇香。

　　黎家习俗“无酒不成礼”。招待座上贵宾，主人先喝为敬，记者饮尽答谢。酒绵长醇厚，外柔内热，就像阿标这个黎族汉子。

　　“独木难成林，独杯不成欢”，在座的黎母山汉子，全身洋溢大山豪爽。锅里菜肴与时俱进，唯有喝酒不变。刚喝完一杯，他们就急吼吼敬酒：“喝！喝！”言切情浓，令人招架不住。

　　“酒满敬人，要喝见底”，滚烫浓汤，酒香浓郁，红红的脸，亮亮的眼。喝到微酣处，浓情交汇，笑容不加掩饰，言语无需美化。

　　“酒虽不好人情酿，你是酒仙饮此杯”，酒过三巡，记者头晕身热，开始无拘无束海阔天空。

　　酒兴之至，主人唱起山歌。黎家“无酒不歌，以歌恣情”，听阿标慷慨高歌畅快淋漓，不由得气为之夺，酒醉人歌迷人。

　　猴年，一个宜酒年节。是夜，记者醉卧黎母山。

　　都市春酒，激情浪漫

　　金猴献瑞。年初三夜，海口华景酒店 KTV包厢，一帮毕业20年的中学同学聚会，痛饮狂歌。

　　班长阿军宣布：“灵猴不拘，让我们彻夜狂欢。”“Yes……”来者热烈响应。一张张中年的脸，激荡着青春的热情。

　　阿雷举杯大声说：“考古证明，酒是猿猴发明的，叫猿酒。猴年不醉，对不起酿酒的老祖宗”。

　　灵猴酿就今夜激情酒！

　　“像一阵细雨洒落我的心，那感觉如此神秘”。阿梅两杯力加入肚，唱得荡气回肠，佳节纵情，回首初恋情怀。

　　洗却年少矜持，保持青春狂放，更增醇厚潇洒，人到中年是陈酿。

　　“在雨中，我吻过你；在夜里，我离开你”。班花阿畅婉约深情，当年豆蔻年华，如今美丽依然。“好，干杯！”众人起哄。

　　佳节美酒激发万千滋味，阿玲唱“回头太难”，阿松低咏“泪满胸，恨红尘多作弄”。

　　“干杯，干了！”岁月坎坷沉浮，酿就人生纯酿。

　　阿晴是今晚特殊客人，毕业后赴香港定居，春节回乡探亲，一曲《东方之珠》，兴奋得满脸通红。“来，为家乡，为香港干杯”。

　　放纵情怀，不知不觉，包厢四周已凌乱，几十个空酒瓶也横七竖八放浪形骸。

　　好歌当菜下酒，干一杯再干一杯。身势轻飘面颊通红，阿姑唱起了“快乐老家，它近在心灵，远在天涯”，几个男同胞边和边扮猴相，孺子情怀，坦坦荡荡，饮酒如斯，为人如斯。

　　遣走心胸郁结，心潮逐浪高。那颗紧裹于红尘的躁动、麻木的心，渐被美酒浸润软化，欢乐乡情，心头之恋，醉中泛滥，无法自制。

　　“再过二十年，我们来相会，举杯赞英雄，光荣属于谁”，走过充满变革与希望的20年，再唱此歌，阿军豪气如昔：“生逢盛世，我们青春无悔！”

　　“猴年我们猴帅猴美，钱财猴多猴多，爱情猴甜猴蜜”。

　　“Yes……”

　　（本报海口1月25日讯）

　　作者：黄畅学

　　（来源：海南日报）