餐馆借助年夜饭销售多赚三四成 |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月28日08:39 华商晨报 |
晨报讯 (记者 韩伟)三十晚上到外面去吃年夜饭,现如今成了很多沈城人的选择,这让一些提供年夜饭的餐馆可大赚了一笔! 1月27日,记者在对沈城十几家餐馆的调查中发现,大部分提供年夜饭服务的餐馆的销售收入与平时相比都有很大程度的增加,平均增幅达到30%~40%。 “我们家的20多间包房,60多个散座早在年前就已经预订光了。”水上渔港有关负责人说。 沈阳洪记的一位负责人介绍,由于店里已经没有空位了,所以很多人不得不预订好饭菜回家去吃。“仅卖给没有订到座位的顾客就达到了店容量本身的三分之一左右!”该负责人兴奋地说。另悉,大多数中低档的餐厅也借此赚了一笔。 |